Broccolisoppa med bacon
Grön och god soppa toppad med knaprig bacon.
- 1 finhckad gul lök
- 0.5 msk smör
- 500 g frysta broccolibuketter
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 6 dl vatten
- 4 dl kelda pastasås mild ost
- 0.5 tsk svartpeppar
- Till servering:
- 140 g bacon
- 1 röd paprika i bitar
- 2 dl riven parmesan
Gör så här
- Stek löken mjuk i smör i en kastrull. Lägg i broccoli och buljongtärningar. Häll på vatten. Låt koka i 5 min.
- Mixa soppan slät direkt i kastrullen med en stavmixer eller i en mixer
- Tillsätt ostsåsen och låt koka upp. Smaka av med svartpeppar.
Till servering
- Strimla bacon och stek knaprigt i en torr, het stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.
- Servera soppan med knaprigt bacon, paprika och riven parmesan.
Tips
Vego - Byt gärna bacon mot rostade frön och nötter.
Liknande recept
Broccolisoppa med bacon
Grön och god soppa toppad med knaprig bacon.
Gör så här
- Stek löken mjuk i smör i en kastrull. Lägg i broccoli och buljongtärningar. Häll på vatten. Låt koka i 5 min.
- Mixa soppan slät direkt i kastrullen med en stavmixer eller i en mixer
- Tillsätt ostsåsen och låt koka upp. Smaka av med svartpeppar.
Till servering
- Strimla bacon och stek knaprigt i en torr, het stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.
- Servera soppan med knaprigt bacon, paprika och riven parmesan.
Tips
Vego - Byt gärna bacon mot rostade frön och nötter.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2018-11-29
Snabb, lätt och väldigt välsmakande!
2016-08-18
Verkligen god soppa. Ersatte keldan med grädde. Blev också bra.
2014-10-27
Väldigt god och krämig soppa! En smak som är svår att tröttna på, denna soppa har vi gjort flera gånger. Använder Keldas pastasås med parmesan och skinka vilket ger extra god smak, tycker jag.
2014-02-23
Stekt halloumi och/eller krutonger är smarrigt alternativ till bacon. Har också testat att ersätta keldan (som jag inte lyckats hitta i butiken) med 2 dl créme fraiche och 2 dl finriven ost (dra ifrån plattan och låt soppan svalna något och rör ner lite i taget under omrörning så det inte skär sig). 5-åringen älskar denna soppan!
2014-02-18
Mycket god soppa, har gjort den flera gånger nu
2014-01-26
Mycket god soppa :) jag tog 1 dl matlagningsgrädde istället för 4 dl kelda pastasås mild ost, det blev lite nyttigare då. Det räckte ändå till 4 portioner
2014-01-16
Gott, men nästa gång gör jag med grädde och riven ost istället. Bättre än halvfabrikat.
2014-01-15
mkt gott och snabbt!
2013-07-06
Helt ok, + för snabblagat!
2013-06-26
Väldigt gott och snabblagat!
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Gunilla
2018-11-29
Snabb, lätt och väldigt välsmakande!
Eija
2016-08-18
Verkligen god soppa. Ersatte keldan med grädde. Blev också bra.
Tina
2014-10-27
Väldigt god och krämig soppa! En smak som är svår att tröttna på, denna soppa har vi gjort flera gånger. Använder Keldas pastasås med parmesan och skinka vilket ger extra god smak, tycker jag.
Hanne
2014-02-23
Stekt halloumi och/eller krutonger är smarrigt alternativ till bacon. Har också testat att ersätta keldan (som jag inte lyckats hitta i butiken) med 2 dl créme fraiche och 2 dl finriven ost (dra ifrån plattan och låt soppan svalna något och rör ner lite i taget under omrörning så det inte skär sig). 5-åringen älskar denna soppan!
Barbro
2014-02-18
Mycket god soppa, har gjort den flera gånger nu
Helene
2014-01-26
Mycket god soppa :) jag tog 1 dl matlagningsgrädde istället för 4 dl kelda pastasås mild ost, det blev lite nyttigare då. Det räckte ändå till 4 portioner
Eva
2014-01-16
Gott, men nästa gång gör jag med grädde och riven ost istället. Bättre än halvfabrikat.
Johanna
2014-01-15
mkt gott och snabbt!
Göril
2013-07-06
Helt ok, + för snabblagat!
Mira
2013-06-26
Väldigt gott och snabblagat!