Blåbärstårta med citron och mandelmassa

Betyg (1-5):
3.82 (40 betyg)

En marängtårta med smak av mandel och citron garnerad med blåbär.

Tillagningstid: 3 tim
Ugnstemperatur:125º
8 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • Marängbotten:
  • 6 äggvitor
  • 3 dl socker
  • 1 citron, finrivet skal
  • Fyllning:
  • 200 g riven mandelmassa
  • 3 riven vispgrädde
  • 2 dl crème fraiche
  • Garnering:
  • 5 dl vispad crème fraiche
  • 2 msk vaniljsocker
  • 1 vaniljstång, urskrapade frön
  • 0.5 liter färska eller frysta blåbär

Gör så här

  1. Vispa äggvitor och socker till ett hårt skum och vänd försiktigt ner citronskalet.
  2. Bred ut i en hög och jämn cirkel på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i cirka 2 timmar och låt sedan botten kallna på plåten.

Fyllning

  1. Riv mandelmassan och strö ett jämnt lager över marängbotten. Vispa samman grädde och créme fraiche och bred ut fyllningen.

Garnering

  1. Vispa crème fraiche tills den blir fast och blanda ner vaniljsocker och vaniljfrön. Bred ett tjockt lager crème fraiche över mandelmassan. Toppa med blåbären och lite extra citron.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Gunilla cederholm

2013-07-26

Ny upptäckt Härligt jag är nu en hängiven Coopare .Stenhagen i Uppsala bästa affären, med stort urval trevlig personal önskar att uppsala boende ger detta ställe ett besök.Ex gör en beställning urhäftiga tårtor till barnkalas..Har tröttnat på ICA

kerstin

2013-07-18

är det värmen som gör att vissa blir gnälliga ,,, tex maräng skall gräddas i låg temp. ,tror inte den blir svart carina men ha en bra sommar

kerstin

2013-07-18

vad vissa är gnälliga ,, det tar sin tid med marängen obs ! ungstemp , ha en trevlig sommar

Carina

2013-07-18

Det här låter väl gott ! Hälsningar Torparn

Carina

2013-07-18

Grädda en maräng i 2 timmar??? Inte klokt, ska den bli svart?

CHE

2013-07-18

Idiotiskt. Blåbären ska värmas upp för att slippa ifrån dvärgbandmaskar!!

enar jakobsson

2011-12-30

Hej! Skickar lite godistips från Coops recept

Liknande recept

Kladdkaka grundrecept

(786)

Våfflor med blåbärsyoghurt

(5)

Banan- och kokosglass med rå kolasås och rostade mandlar

(19)

Hemavans äppelkaka

(151)

Vattenmelonsoppa

(0)

Frasvåfflor

(123)

Mango och hallon med vaniljkesella och nötter

(2)

Hallonsmoothie

(7)
10 st
  • Marängbotten:
  • 6 äggvitor
  • 3 dl socker
  • 1 citron, finrivet skal
  • Fyllning:
  • 200 g riven mandelmassa
  • 3 riven vispgrädde
  • 2 dl crème fraiche
  • Garnering:
  • 5 dl vispad crème fraiche
  • 2 msk vaniljsocker
  • 1 vaniljstång, urskrapade frön
  • 0.5 liter färska eller frysta blåbär

Blåbärstårta med citron och mandelmassa

Betyg (1-5):
3.82 (40 betyg)

En marängtårta med smak av mandel och citron garnerad med blåbär.

Tillagningstid: 3 tim
Ugnstemperatur:125º
8 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Vispa äggvitor och socker till ett hårt skum och vänd försiktigt ner citronskalet.
  2. Bred ut i en hög och jämn cirkel på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i cirka 2 timmar och låt sedan botten kallna på plåten.

Fyllning

  1. Riv mandelmassan och strö ett jämnt lager över marängbotten. Vispa samman grädde och créme fraiche och bred ut fyllningen.

Garnering

  1. Vispa crème fraiche tills den blir fast och blanda ner vaniljsocker och vaniljfrön. Bred ett tjockt lager crème fraiche över mandelmassan. Toppa med blåbären och lite extra citron.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Gunilla cederholm

2013-07-26

Ny upptäckt Härligt jag är nu en hängiven Coopare .Stenhagen i Uppsala bästa affären, med stort urval trevlig personal önskar att uppsala boende ger detta ställe ett besök.Ex gör en beställning urhäftiga tårtor till barnkalas..Har tröttnat på ICA

kerstin

2013-07-18

är det värmen som gör att vissa blir gnälliga ,,, tex maräng skall gräddas i låg temp. ,tror inte den blir svart carina men ha en bra sommar

kerstin

2013-07-18

vad vissa är gnälliga ,, det tar sin tid med marängen obs ! ungstemp , ha en trevlig sommar

Carina

2013-07-18

Det här låter väl gott ! Hälsningar Torparn

Carina

2013-07-18

Grädda en maräng i 2 timmar??? Inte klokt, ska den bli svart?

CHE

2013-07-18

Idiotiskt. Blåbären ska värmas upp för att slippa ifrån dvärgbandmaskar!!

enar jakobsson

2011-12-30

Hej! Skickar lite godistips från Coops recept

Liknande recept

Kladdkaka grundrecept

(786)

Våfflor med blåbärsyoghurt

(5)

Banan- och kokosglass med rå kolasås och rostade mandlar

(19)

Hemavans äppelkaka

(151)

Vattenmelonsoppa

(0)

Frasvåfflor

(123)

Mango och hallon med vaniljkesella och nötter

(2)

Hallonsmoothie

(7)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies