Avokadosoppa med kräftstjärtar och krutonger

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(26)

Lättlagad, len och krämig soppa med ett litet sting av chili. Servera som förrätt eller huvudrätt, kall som varm. Lika gott vilket som!

Tillagningstid: 20 minuter
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 1 dl vispgrädde
  • 3 avokado
  • 1 liter utspädd, kall kycklingbuljong
  • 1 citron, saft och rivet skal
  • 1 urkärnad och finhackad chili
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 msk strimlade blad av mynta
  • Krutonger:
  • 2 dl tärnat vitt bröd
  • 2 msk olivolja
  • 0.5 msk timjan
  • 1 krm kajennpeppar
  • 1 tsk flingsalt
  • Till servering:
  • 250 g kräftstjärtar, i lag, avrunna

Gör så här

  1. Vispa grädden. Klyv och kärna ur avokadon. Gröp ur och mosa fruktköttet. Blanda genast ner moset i grädden, annars mörknar det. Häll i buljong, citron samt chili och mixa alltihop väl. Salta och peppra.

Krutonger

  1. Blanda olja och brödbitar i en bunke. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt. Strö över timjan, kajennepeppar och flingsalt. Rosta i ugn cirka 5 minuter.

Servering

Servera soppan med kräftstjärtar och krutonger.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Åsa

2014-01-27

Den godaste soppan jag har ätit...

Helena

2014-01-03

Otroligt god, krutongerna är ne hit! Kräftstjärtar överflödiga men ok

Gunilla

2013-12-28

Det står ju att krutongerna ska rostas i ugnen!

Helena

2013-12-27

Kall soppa alltså? Den ska jag prova, har bara ätit varm avocdosoppa tidigare.

KP

2013-12-27

CL - det är krutongerna som ska vara i ugnen. I 5 minuter enligt receptet.

CL

2013-12-27

Receptet heter soppa, sen står det ugn 225gr men det står inte hur man tänkt att göra den i ugn. Aldrig gjort soppa i ugn därför är jag nyfiken. Känns som det saknas något i receptet och hur man gör. Det lät lätt och gott annars

Liknande recept

Spara recept

Kräftcappuccino med kräftstjärtsallad

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Kräftsoppa

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Krabba i saffransbuljong

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Räktacos

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Räksallad med japansk dressing

Betyg
Betyg
(124)
Spara recept

Caesarsallad med grillade kungsräkor

Betyg
Betyg
(2)
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 1 dl vispgrädde
  • 3 avokado
  • 1 liter utspädd, kall kycklingbuljong
  • 1 citron, saft och rivet skal
  • 1 urkärnad och finhackad chili
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 msk strimlade blad av mynta
  • Krutonger:
  • 2 dl tärnat vitt bröd
  • 2 msk olivolja
  • 0.5 msk timjan
  • 1 krm kajennpeppar
  • 1 tsk flingsalt
  • Till servering:
  • 250 g kräftstjärtar, i lag, avrunna

Avokadosoppa med kräftstjärtar och krutonger

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(26)

Lättlagad, len och krämig soppa med ett litet sting av chili. Servera som förrätt eller huvudrätt, kall som varm. Lika gott vilket som!

Tillagningstid: 20 minuter
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Vispa grädden. Klyv och kärna ur avokadon. Gröp ur och mosa fruktköttet. Blanda genast ner moset i grädden, annars mörknar det. Häll i buljong, citron samt chili och mixa alltihop väl. Salta och peppra.

Krutonger

  1. Blanda olja och brödbitar i en bunke. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt. Strö över timjan, kajennepeppar och flingsalt. Rosta i ugn cirka 5 minuter.

Servering

Servera soppan med kräftstjärtar och krutonger.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Åsa

2014-01-27

Den godaste soppan jag har ätit...

Helena

2014-01-03

Otroligt god, krutongerna är ne hit! Kräftstjärtar överflödiga men ok

Gunilla

2013-12-28

Det står ju att krutongerna ska rostas i ugnen!

Helena

2013-12-27

Kall soppa alltså? Den ska jag prova, har bara ätit varm avocdosoppa tidigare.

KP

2013-12-27

CL - det är krutongerna som ska vara i ugnen. I 5 minuter enligt receptet.

CL

2013-12-27

Receptet heter soppa, sen står det ugn 225gr men det står inte hur man tänkt att göra den i ugn. Aldrig gjort soppa i ugn därför är jag nyfiken. Känns som det saknas något i receptet och hur man gör. Det lät lätt och gott annars

Liknande recept

Spara recept

Kräftcappuccino med kräftstjärtsallad

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Kräftsoppa

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Krabba i saffransbuljong

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Räktacos

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Räksallad med japansk dressing

Betyg
Betyg
(124)
Spara recept

Caesarsallad med grillade kungsräkor

Betyg
Betyg
(2)