Äggakaka med rårörda lingon

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
2.41 (51 betyg)

Äggakaka med riven zucchini och dom klassiska tillbehören.

Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 200 g zucchini
  • 5 ägg
  • 4 dl mjölk
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 msk smör, till formen
  • 0.5 tsk salt
  • Rårörda lingon
  • 225 g frysta lingon
  • 1 dl strösocker
  • Till servering
  • färsk rosmarin
  • rårörda lingon

Gör så här

  1. Riv zucchinin med grova delen av rivjärnet och pressa ut överflödig vätska.
  2. Vispa lätt ihop resten av ingredienserna till en smet och tillsätt zucchinin. Smörj en ugnsform och häll i smeten.
  3. Grädda mitt i ugnen tills smeten stelnat, ca 20 min.

Rårörda lingon

  1. Rör frysta lingon med strösocker tills sockret smält, rör i lite hackad rosmarin.
  2. Servera äggakakan med rårörda lingon och ev med stekt fläsk.

Tips

Variera äggakakan genom att riva ner morötter istället för zucchini.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2017-08-21

Till Annica: Äggakaka är ett utmärkt val för en diabetiker, det är så pass lite mjöl i receptet. Det viktiga är att inte servera sylt till utan välja något annat.

Annica

2017-08-21

Kan man använda annat än vetemjöl? (Diabetiker)

Lisa

2017-08-20

225 grader står det!

Gull Britt

2017-08-20

Hur många grader i ugnen? 200?

Liknande recept

Spara recept

Omelett med skinka och broccoli

Betyg
Betyg
(70)
Spara recept

Pocherat ägg med skinka och chilistekta bönor

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Brunchplåt

Betyg
Betyg
(34)
Spara recept

Butternutpumpa med sidfläsk, risoni och stekt ägg

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Fläskpannkaka med bacon och morot

Betyg
Betyg
(93)
Spara recept

Sparris- och skinkomelett

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Skink- och ostpaj

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Lövbiff med ägg och pepparrot

Betyg
Betyg
(8)
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 200 g zucchini
  • 5 ägg
  • 4 dl mjölk
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 msk smör, till formen
  • 0.5 tsk salt
  • Rårörda lingon
  • 225 g frysta lingon
  • 1 dl strösocker
  • Till servering
  • färsk rosmarin
  • rårörda lingon

Äggakaka med rårörda lingon

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
2.41 (51 betyg)

Äggakaka med riven zucchini och dom klassiska tillbehören.

Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Riv zucchinin med grova delen av rivjärnet och pressa ut överflödig vätska.
  2. Vispa lätt ihop resten av ingredienserna till en smet och tillsätt zucchinin. Smörj en ugnsform och häll i smeten.
  3. Grädda mitt i ugnen tills smeten stelnat, ca 20 min.

Rårörda lingon

  1. Rör frysta lingon med strösocker tills sockret smält, rör i lite hackad rosmarin.
  2. Servera äggakakan med rårörda lingon och ev med stekt fläsk.

Tips

Variera äggakakan genom att riva ner morötter istället för zucchini.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2017-08-21

Till Annica: Äggakaka är ett utmärkt val för en diabetiker, det är så pass lite mjöl i receptet. Det viktiga är att inte servera sylt till utan välja något annat.

Annica

2017-08-21

Kan man använda annat än vetemjöl? (Diabetiker)

Lisa

2017-08-20

225 grader står det!

Gull Britt

2017-08-20

Hur många grader i ugnen? 200?

Liknande recept

Spara recept

Omelett med skinka och broccoli

Betyg
Betyg
(70)
Spara recept

Pocherat ägg med skinka och chilistekta bönor

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Brunchplåt

Betyg
Betyg
(34)
Spara recept

Butternutpumpa med sidfläsk, risoni och stekt ägg

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Fläskpannkaka med bacon och morot

Betyg
Betyg
(93)
Spara recept

Sparris- och skinkomelett

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Skink- och ostpaj

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Lövbiff med ägg och pepparrot

Betyg
Betyg
(8)