Historia

1

Historia

Hur allt började

Följ med på en ekologisk resa från 1991 fram till idag.

Sveriges grönaste varumärke föds

År 1991 såg Änglamark dagens ljus, men faktum är att redan ett par år tidigare så lades grunden till vad som idag är Sveriges grönaste varumärke. Det var nämligen i slutet av 80-talet som Konsumentföreningen Stockholm (KfS) lanserade Lanthandeln, en egen serie med ekologiska varor. För att få tag i odlare annonserade man i fackpress och lovade odlarna att ”köpa allt ni producerar”. Löftet hölls, trots att kvaliteten ibland var dålig och försäljningen sviktade, men att stötta eko-odlarna var en långsiktig investering som kom att löna sig.

Parallellt med KfS lansering av Lanthandeln hade Kooperativa Förbundet (KF) satsat på sitt miljöprogram och lanserat livsmedelskedjan Gröna Konsum. De ekologiska varorna visade sig bli en succé och strax därefter var Coop redo att starta sin egen motsvarighet: Änglamark.

Namnet hämtades med inspiration av filmklassikern Äppelkriget från 1971 med Hasse Alfredson och Tage Danielsson. Där är det Sven-Bertil Taube som sjunger ledmotivet Änglamark som pappa Evert skrivit.

De första varorna som tog plats på hyllan var en ohomogeniserad mjölk och en fil med acidofilus. Kort därefter utökades produktfamiljen samtidigt som Lanthandeln och Änglamark slogs ihop. Från mjölk och fil breddades sortimentet till att innehålla alla typer av varor, som kläder, hygien- och rengöringsartiklar. Allt producerat med hänsyn till miljö, hälsa och etik, utan bekämpningsmedel eller konstgödsel och alltid med tredjepartmärkning. Dessutom höll man en högre djuretisk standard än vad svensk lag föreskrev. Utöver detta utvecklades Änglamark även med en stark personlighet: ärlig, lojal och trovärdig. En riktig planetförbättrare helt enkelt.

 

Eko-odlarnas bästa vän

Vägen framåt för Änglamark har inte alltid varit spikrak. I början av 90-talet var det knappt några lantbrukare som ägnade sig åt ekologisk odling och diskussionerna såg annorlunda ut jämfört med idag. Men genom att prata med forskare, bönder, eldsjälar och ideella organisationer som tänkte annorlunda, kunde de ekologiska principerna utvecklas.

En viktig nyckel var att teckna långa kontrakt som gav bönderna trygghet och förtroende att satsa på eko-odling. Genom att garantera inköp av alla ekologiska varor som producerades vågade fler odlare ta steget fullt ut. För viljan fanns ju trots allt där och när den traditionella livsmedelsbranschen inte ville hjälpa till kom Coop att bli de ekologiska odlarnas bästa vän.

Plötsligt hade man knutit till sig en ekologisk mjölkbonde i Värmland, odlare av både potatis och purjolök och en hönsuppfödare med frigående höns. Sprättägg, KRAV-märkt kött och ekologiska rotfrukter blev snart en självklarhet och så har det fortsatt genom åren.

 

Med sikte på framtiden

Med tiden har sortimentet breddats, produkterna förbättrats och smakerna utvecklats. Ambitionen har dock alltid varit densamma: det ska vara enkelt att flytta sin hand i hyllan och ha råd att välja en mer hållbar produkt. För varje konventionell vara som säljs ska det finnas en motsvarande Änglamarkprodukt och du som kund ska kunna göra skillnad i varje tugga och varje varukorg.

De senaste åren har vi fortsatt utveckla Änglamarkssortimentet med fokus på smak, kvalitet, ekologi, hållbarhet och förpackningar. All ny kunskap om hur vi kan skapa ett ännu bättre och godare Änglamark tar vi till oss. Med hjälp av medlemmar, forskare, myndigheter och ideella organisationer tittar vi på framtidens krav och möjligheter. Vad ska vi äta för att vi och planeten ska må bra? Svaret på frågan är med och formar Änglamark i framtiden.

Idag är fler medvetna om mat, hälsa, miljö och hållbarhet och vi vill göra det enkelt för dem att välja rätt. Noga utvalt. Klokt bortvalt. Så blir Änglamark det enkla valet.

Våra hållbara produkter

Visa alla produkter

Handla Änglamark

Fyll din varukorg med Sveriges största KRAV- och miljömärkta sortiment

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies