Taramosalata med bröd
  • Tid 10 min

Taramosalata med bröd

4 (1 betyg)

En god röra som passar bra att serveras tillsammans med bröd.

  • Tillagningstid 10 min
  • Ingredienser 7

Ingredienser

6 dl
  • 6 brödskivor bondbröd, kanterna bortskurna
  • 6 dl vatten (ska täcka brödskivorna)
  • 100 g tarama, eller slottskaviar
  • 0.5 citron, pressad saft
  • 1.5 dl olivolja
  • 2 ägg, endast gulor
  • 0.5 finhackad gul lök
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Låt brödet ligga i vatten ca 5 minuter i en stor skål. Krama ur allt vatten och tillsätt därefter taraman. Vispa samman med elvisp tills det blandat sig väl. Tillsätt sedan citronsaften och olivoljan i en liten stråle och vispa till en krämig konsistens. Vispa därefter i äggulorna och blanda slutligen i den finhackade löken. Smaka eventuellt av med salt och peppar.

Sätt ett betyg

2 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Mia

    Här kan man finna Tarama bland annat http://www.grekisklivs.se/om-oss.html

  • Gilles

    Det mäste smacka väldigt god men var hitta man TARAMA ? Dåligt.....