Strömming i grön panna
  • Tid 20 min

Strömming i grön panna

4.33 (3 betyg)

Snabbt och gott. Stekt fisk toppad med hackat ägg och gräsklök.

  • Tillagningstid 20 min
  • Ingredienser 7

Ingredienser

4 portioner
  • 600 g strömmingsfilé
  • 300 g strimlad purjolök
  • 1 msk smör
  • 0.5 dl hackad persilja
  • 2 dl fiskbuljong av tärning
  • 2 hackade hårdkokta ägg
  • 2 msk hackad gräslök
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Skölj strömmingen och klipp bort ryggfenan. Fräs purjon mjuk i matfettet på svag värme i en traktörpanna. Blanda i persiljan. Vik strömmingsfilerna dubbla och lägg dem i pannan. Häll på buljongen. Låt strömmingen koka 5-8 minuter. Strö över ägghack och gräslök.

Servering

Servera med kokt potatis.
Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar