Spagetti med grönsaker i sås
Betyg (1-5):
Underbart god och krämig currysås med färska grönsaker och pesilja.
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 400 g spagetti
- 400 g blomkål i små buketter
- 150 g tunt skivad purjolök
- 300 g zucchini i halvmånar
- 2 msk olja
- 2 tsk curry
- 2.5 dl grönsaksbuljong, av tärning eller fond
- 1 dl lätt crème fraiche (8%)
- 0.5 dl persilja eller basilikablad
- 1 tsk salt
Gör så här
- Koka spagettin enligt anvisning på förpackningen.
- Fräs grönsakerna i olja i omgångar, tills de nästan är mjuka, börja med blomkålen. Lägg tillbaka allt i grytan och strö över curry och salt. Rör ner buljong och crème fraiche. Koka upp och låt sjuda ca 3 min. Blanda såsen med den avrunna spagettin eller servera den till. Strö över det kryddgröna.
Servering
Servera mjukt fullkornsbröd till.
Tips
Pastan och grönsakssåsen passar också bra till grillad korv och köttbullar.
Spagetti med grönsaker i sås
Betyg (1-5):
Underbart god och krämig currysås med färska grönsaker och pesilja.
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Koka spagettin enligt anvisning på förpackningen.
- Fräs grönsakerna i olja i omgångar, tills de nästan är mjuka, börja med blomkålen. Lägg tillbaka allt i grytan och strö över curry och salt. Rör ner buljong och crème fraiche. Koka upp och låt sjuda ca 3 min. Blanda såsen med den avrunna spagettin eller servera den till. Strö över det kryddgröna.
Servering
Servera mjukt fullkornsbröd till.
Tips
Pastan och grönsakssåsen passar också bra till grillad korv och köttbullar.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!