Spagetti med bröd och sardeller
Betyg (1-5):
Knaprigt, starkt, salt i en enda härlig blandning.
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
- 300 g spagetti
- 0.5 baguette, eller lantbröd (ej dagsfärskt)
- 0.5 dl olivolja
- 3 tunt skivade vitlöksklyftor
- 60 g hackade sardeller
- 1 urkärnad, finhackad röd chili
- 2 dl hackad bladpersilja
- 2 dl riven parmesanost
- 0.5 tsk svartpeppar
- 0.25 tsk salt
Gör så här
- Koka spagettin enligt anvisning på förpackningen, medan du gör bröd- och sardellblandningen. Mixa brödet eller smula sönder det. Hetta upp olja i en rymlig stekpanna. Fräs vitlök och sardeller på medelstark värme några minuter så att sardellerna nästan smälter.
- Tillsätt chili och brödsmulor. Fräs någon minut så att brödet får färg. Vänd ner den väl avrunna spagettin, blanda ihop med bröd- och sardellblandningen. Ta pannan från värmen. Tillsätt persilja, parmesanost, svartpeppar och eventuellt salt. Servera genast.
Spagetti med bröd och sardeller
Betyg (1-5):
Knaprigt, starkt, salt i en enda härlig blandning.
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Gör så här
- Koka spagettin enligt anvisning på förpackningen, medan du gör bröd- och sardellblandningen. Mixa brödet eller smula sönder det. Hetta upp olja i en rymlig stekpanna. Fräs vitlök och sardeller på medelstark värme några minuter så att sardellerna nästan smälter.
- Tillsätt chili och brödsmulor. Fräs någon minut så att brödet får färg. Vänd ner den väl avrunna spagettin, blanda ihop med bröd- och sardellblandningen. Ta pannan från värmen. Tillsätt persilja, parmesanost, svartpeppar och eventuellt salt. Servera genast.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2013-10-30
Gott och lättlagat, passar väl som lunchmat.....
2012-03-10
Fem stjärnor!
2012-03-10
Så gott.......Mmmm
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Raili Ruppi
2013-10-30
Gott och lättlagat, passar väl som lunchmat.....
agnes
2012-03-10
Fem stjärnor!
Agneta
2012-03-10
Så gott.......Mmmm