Pasta carbonara
Laga något av våra enkla recept på krämig pasta carbonara och alla runt bordet kommer garanterat att bli nöjda! Kanske prova en vegetarisk carbonara?
Spagetti carbonara - kolarhustruns spagetti
Betyg (1-5):
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 300 g spagetti
- 300 g rökt eller rimmat sidfläsk, skinka, bog eller bacon
- 0.5 gul lök
- 4 äggulor
- 0.5 dl vatten eller grädde
- 1 msk olivolja
- 2 dl riven parmesan
- svartpeppar
Gör så här
- Koka spagettin i en rymlig kastrull. Häll av kokvattnet.
- Strimla det rökta köttet och fräs det i en stekpanna. Skala och hacka lök, lägg den i stekpannan när fläsket fått färg. Stek fläsket knaprigt. Blanda äggulor, vatten och olja. Lägg fläsk, lök och äggblandning i den nykokta pastan och rör om. Lägg upp i djupa tallrikar och strö över parmesan. Peppra.
Servering
Servera med en blandad sallad eller tomatsallad.
Spagetti carbonara - kolarhustruns spagetti
Betyg (1-5):
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Koka spagettin i en rymlig kastrull. Häll av kokvattnet.
- Strimla det rökta köttet och fräs det i en stekpanna. Skala och hacka lök, lägg den i stekpannan när fläsket fått färg. Stek fläsket knaprigt. Blanda äggulor, vatten och olja. Lägg fläsk, lök och äggblandning i den nykokta pastan och rör om. Lägg upp i djupa tallrikar och strö över parmesan. Peppra.
Servering
Servera med en blandad sallad eller tomatsallad.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2013-10-20
Har alltid använt bacon tidigare, rimmat stekfläsk gav en mera vuxen smak, jättegott.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Lyran
2013-10-20
Har alltid använt bacon tidigare, rimmat stekfläsk gav en mera vuxen smak, jättegott.