Salviakryddad kyckling med caesarsallad

Salviakryddad kyckling med caesarsallad

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(1)

Tillagningstid: 40 minuter
Ugnstemperatur:175º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 0.5 dl färska salviablad
  • 0.25 tsk svartpeppar
  • 1 msk olivolja
  • 240 g kycklingben (2 ben per person)
  • 200 g bacon i skivor
  • 800 g kycklinglårfiléer (en filé per person)
  • Örtkrutonger:
  • 0.25 tsk peppar
  • 1 dl mild olivolja
  • 0.5 dl basilikablad
  • 1 dl persiljeblad
  • 0.5 obakad bake-off- baguette
  • Dressing:
  • 1.5 msk mjölk
  • 2 dl raps- eller olivolja
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 2 sardellfiléer
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 ägg, endast gulan
  • Sallad:
  • 500 g skuren romansallad
  • 2 dl riven parmesanost

Gör så här

  1. Lägg salviabladen på lårfiléerna. Rulla ihop. Linda en baconskiva runt kycklingrullen. Stek kycklingbenen och lårfiléerna i lite olja i en stekpanna. Salta och peppra. Lägg över kycklingen i en långpanna och stek i mitten av ugnen tills köttet är genomstekt, 20-25 minuter.
  2. Alla ingredienser till dressingen måste vara rumstempererade! Mixa äggula, vitlök, sardeller, vinäger och senap. Tillsätt oljan i en tunn stråle. Vispa ihop blandningen till en krämig sås. Tillsätt mjölken.
  3. Skär kuber av den obakade baguetten. Mixa persiljan med basilika och olja till en grön sås. Smaka av med salt och peppar. Pensla brödkuberna med örtoljan och baka i mitten av ugnen cirka 10 minuter.
  4. Blanda sallad, ost och dressing i en stor bunke. Dränk inte salladen med dressing. Blanda i krutongerna. Servera till kycklingen.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Grillad kyckling med chimichurry

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Lamm tikka masala med sötpotatis och myntayoghurt

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Kyckling med pesto i ugn

Betyg
Betyg
(200)
Spara recept

Kycklingfilé i basilikasås med granatäpple

Betyg
Betyg
(70)
Spara recept

Kokoskyckling från Kenya

Betyg
Betyg
(52)
Spara recept

Kycklingbollar med dill och citron

Betyg
Betyg
(100)
Spara recept

Kalkonbröst i smakrik kallmarinad

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Korianderkyckling på spett

Betyg
Betyg
(3)
Salviakryddad kyckling med caesarsallad
20 st
  • Ingredienser (20)
  • 0.5 dl färska salviablad
  • 0.25 tsk svartpeppar
  • 1 msk olivolja
  • 240 g kycklingben (2 ben per person)
  • 200 g bacon i skivor
  • 800 g kycklinglårfiléer (en filé per person)
  • Örtkrutonger:
  • 0.25 tsk peppar
  • 1 dl mild olivolja
  • 0.5 dl basilikablad
  • 1 dl persiljeblad
  • 0.5 obakad bake-off- baguette
  • Dressing:
  • 1.5 msk mjölk
  • 2 dl raps- eller olivolja
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 2 sardellfiléer
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 ägg, endast gulan
  • Sallad:
  • 500 g skuren romansallad
  • 2 dl riven parmesanost

Salviakryddad kyckling med caesarsallad

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(1)

Tillagningstid: 40 minuter
Ugnstemperatur:175º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Lägg salviabladen på lårfiléerna. Rulla ihop. Linda en baconskiva runt kycklingrullen. Stek kycklingbenen och lårfiléerna i lite olja i en stekpanna. Salta och peppra. Lägg över kycklingen i en långpanna och stek i mitten av ugnen tills köttet är genomstekt, 20-25 minuter.
  2. Alla ingredienser till dressingen måste vara rumstempererade! Mixa äggula, vitlök, sardeller, vinäger och senap. Tillsätt oljan i en tunn stråle. Vispa ihop blandningen till en krämig sås. Tillsätt mjölken.
  3. Skär kuber av den obakade baguetten. Mixa persiljan med basilika och olja till en grön sås. Smaka av med salt och peppar. Pensla brödkuberna med örtoljan och baka i mitten av ugnen cirka 10 minuter.
  4. Blanda sallad, ost och dressing i en stor bunke. Dränk inte salladen med dressing. Blanda i krutongerna. Servera till kycklingen.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Grillad kyckling med chimichurry

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Lamm tikka masala med sötpotatis och myntayoghurt

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Kyckling med pesto i ugn

Betyg
Betyg
(200)
Spara recept

Kycklingfilé i basilikasås med granatäpple

Betyg
Betyg
(70)
Spara recept

Kokoskyckling från Kenya

Betyg
Betyg
(52)
Spara recept

Kycklingbollar med dill och citron

Betyg
Betyg
(100)
Spara recept

Kalkonbröst i smakrik kallmarinad

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Korianderkyckling på spett

Betyg
Betyg
(3)