För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies

Räk- och laxpaj

Betyg (1-5):
3.75 (4 betyg)

Snabbgjord och festlig paj med filodeg som är fylld med potatis, räkor, lax, sparris och västerbottensost.

Tillagningstid: 1 tim
Ugnstemperatur:175º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 6 filodegsark
  • smält smör, till pensling
  • 150 g kokta små potatisar, delade eller skivade
  • 200 g skalade räkor
  • 2 salladslökar, skivade
  • 1.5 dl riven västerbottensost
  • 1 dl hackad dill
  • 250 g grön sparris, i 3 delar
  • 100 g kallrökt lax, strimlad
  • 3 ägg
  • 2 dl grädde
  • 1.5 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar

Gör så här

  1. Skär filodegsarken i kvadrater. Pensla arken med smält smör och lägg omlott på varandra. Ta allihop och lägg i en smord form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Lägg potatis, räkor, salladslök, ost och dill i formen. Toppa med sparris och lax.
  2. Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar. Häll äggstanningen över allting i formen. Grädda mitt i ugnen ca 50 min under aluminiumfolie (så att inte filodegen bränns). Ta ev bort folien en stund mot slutet så att pajen får fin färg.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Göran

2020-05-28

För mycket mjölk och grädde. Stelnar inte. Den tar längre tid att laga.

Checkbox Coop

2020-03-31

Hej Maria. Ingrediensen måste ha ramlat bort, vi får kolla det. Det ska vara 3 ägg. Mvh Maja (redaktör)

Maria

2020-03-27

Kan inte se att antal ägg finns i ingredienslista men tog 3 ägg. Köpte inte filodeg utan färdig pajdeg.

Liknande recept

Tartar på pilgrimsmusslor och lax med avokado och granatäpple

(9)

Grillade grönsaker med vitlöksfräst bläckfisk

(0)

Smörgåstårta med räkor och lax

(2)

Parmesansnäckor med räkor och lax

(28)

Laxsmörgås med avokado och räkor

(9)

Lax- och räkceviche

(18)

Spett med bläckfisk och räkor

(2)

Fisk- och räkspett med sötpotatis

(8)
14 st
  • Ingredienser (14)
  • 6 filodegsark
  • smält smör, till pensling
  • 150 g kokta små potatisar, delade eller skivade
  • 200 g skalade räkor
  • 2 salladslökar, skivade
  • 1.5 dl riven västerbottensost
  • 1 dl hackad dill
  • 250 g grön sparris, i 3 delar
  • 100 g kallrökt lax, strimlad
  • 3 ägg
  • 2 dl grädde
  • 1.5 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar

Räk- och laxpaj

Betyg (1-5):
3.75 (4 betyg)

Snabbgjord och festlig paj med filodeg som är fylld med potatis, räkor, lax, sparris och västerbottensost.

Tillagningstid: 1 tim
Ugnstemperatur:175º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Skär filodegsarken i kvadrater. Pensla arken med smält smör och lägg omlott på varandra. Ta allihop och lägg i en smord form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Lägg potatis, räkor, salladslök, ost och dill i formen. Toppa med sparris och lax.
  2. Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar. Häll äggstanningen över allting i formen. Grädda mitt i ugnen ca 50 min under aluminiumfolie (så att inte filodegen bränns). Ta ev bort folien en stund mot slutet så att pajen får fin färg.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Göran

2020-05-28

För mycket mjölk och grädde. Stelnar inte. Den tar längre tid att laga.

Checkbox Coop

2020-03-31

Hej Maria. Ingrediensen måste ha ramlat bort, vi får kolla det. Det ska vara 3 ägg. Mvh Maja (redaktör)

Maria

2020-03-27

Kan inte se att antal ägg finns i ingredienslista men tog 3 ägg. Köpte inte filodeg utan färdig pajdeg.

Liknande recept

Tartar på pilgrimsmusslor och lax med avokado och granatäpple

(9)

Grillade grönsaker med vitlöksfräst bläckfisk

(0)

Smörgåstårta med räkor och lax

(2)

Parmesansnäckor med räkor och lax

(28)

Laxsmörgås med avokado och räkor

(9)

Lax- och räkceviche

(18)

Spett med bläckfisk och räkor

(2)

Fisk- och räkspett med sötpotatis

(8)