Portionspajer med Västerbottensost och purjolök
  • Tid 30 min
  • Ugn 175º

Portionspajer med Västerbottensost och purjolök

3.3 (64 betyg)

Små pajer med Västerbottensost som passar perfekt till buffébordet.

  • Tillagningstid 30 min
  • Ingredienser 9
  • Ugnstemperatur 175º

Ingredienser

8 stycken
  • 450 g tinad smördeg (1 paket = 450 g)
  • 4 ägg
  • 4 dl mjölk
  • 1 finskuren purjolök
  • 1 msk rapsolja
  • 3 dl riven västerbottensost
  • 1 krm kajennpeppar
  • 0.5 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Använd portionsformar. Kavla ut smördegen till en avlång rektangel och skär i kvadrater så stora att de precis täcker formarna. Tryck ut i formarna. Vispa ihop ägg och mjölk. Stek purjolöken i lite olja och vänd ner i äggblandningen. Tillsätt ost, kajennpeppar, salt och peppar.

  2. 2

    Häll i lite av blandningen i varje form och grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter.

Servering

Serveras varma eller kalla.
Sätt ett betyg

2 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Marianne isaksson

    Jag får också över av fyllningen räcker till en omelett!

  • Marianne isaksson

    Jag gör den på smördegs 265g och i tolv formar och ändå får jag över av fyllningen? Jag anv en muffinsformar i långpannestorlek.