För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies

Pinocchio-rulltårta

Betyg (1-5):
3.5 (10 betyg)

Pinocchiotårta är mångas favorit tårta. Denna serveras som en rulle istället, fylld med kompott mascarpone och grädde. Mums!

Tillagningstid: 1 timme + tid att svalna
Ugnstemperatur:150º
10 bitar
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 150 g smör, rumsvarmt
  • 4 äggulor
  • 1 dl mjölk
  • 2.5 dl vetemjöl
  • 3 tsk bakpulver
  • Marängtäcke
  • 4 äggvitor
  • 1.5 dl strösocker
  • 2 dl mandelflarn
  • Fyllning
  • 250 g mascarpone
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 dl rabarberkompott eller jordgubbssylt (recept på rabarberkompott hittar du här på Coop.se)
  • färska jordgubbar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150°. Vispa smör och socker poröst med elvisp. Tillsätt en äggula i taget under vispning och häll i mjölken.
  2. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i smeten. Rör om till en jämn smet och bred ut den på en plåt med bakplåtspapper.
  3. Vispa äggvitorna med hälften av sockret till ett vitt skum. Tillsätt resten av sockret och fortsätt vispa till en fast och glansig maräng. Bred marängen över kaksmeten och strö på mandelflarn. Grädda mitt i ugnen 30 min. Låt kakan svalna helt.
  4. Vispa ihop mascarponen med grädde och vaniljsocker. Vänd kakan upp och ner så marängen hamnar på ett nytt bakplåtspapper.
  5. Bred kompott eller sylt över hela kakan och mascarponeblandningen ovanpå. Rulla ihop varsamt från långsidan till en lång rulle. Servera ev med färska jordgubbar.

Tips

Du kan ta valfri sylt eller mosade bär. Recept på rabarberkompott hittar du här på Coop.se.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2020-06-23

Hej Agneta! Det ska vara 1,5 dl socker. Mvh/Maja, redaktör

Agneta

2020-06-21

Hur mycket socker ska det vara till den undre smeten.

Liknande recept

Pavlova med jordgubbs- och rabarberkompott

(11)

Grillade persikor med raw kokos

(3)

Blåbärscheesecake med citron

(51)

Key lime pie med jordgubbar

(7)

Frozen cheesecake med jordgubbar och lime

(30)

Äppelpaj med lingon och ingefära

(6)

Minipanettone

(4)

Blåbärstårta med citron och mandelmassa

(42)
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 150 g smör, rumsvarmt
  • 4 äggulor
  • 1 dl mjölk
  • 2.5 dl vetemjöl
  • 3 tsk bakpulver
  • Marängtäcke
  • 4 äggvitor
  • 1.5 dl strösocker
  • 2 dl mandelflarn
  • Fyllning
  • 250 g mascarpone
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 dl rabarberkompott eller jordgubbssylt (recept på rabarberkompott hittar du här på Coop.se)
  • färska jordgubbar

Pinocchio-rulltårta

Betyg (1-5):
3.5 (10 betyg)

Pinocchiotårta är mångas favorit tårta. Denna serveras som en rulle istället, fylld med kompott mascarpone och grädde. Mums!

Tillagningstid: 1 timme + tid att svalna
Ugnstemperatur:150º
10 bitar
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150°. Vispa smör och socker poröst med elvisp. Tillsätt en äggula i taget under vispning och häll i mjölken.
  2. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i smeten. Rör om till en jämn smet och bred ut den på en plåt med bakplåtspapper.
  3. Vispa äggvitorna med hälften av sockret till ett vitt skum. Tillsätt resten av sockret och fortsätt vispa till en fast och glansig maräng. Bred marängen över kaksmeten och strö på mandelflarn. Grädda mitt i ugnen 30 min. Låt kakan svalna helt.
  4. Vispa ihop mascarponen med grädde och vaniljsocker. Vänd kakan upp och ner så marängen hamnar på ett nytt bakplåtspapper.
  5. Bred kompott eller sylt över hela kakan och mascarponeblandningen ovanpå. Rulla ihop varsamt från långsidan till en lång rulle. Servera ev med färska jordgubbar.

Tips

Du kan ta valfri sylt eller mosade bär. Recept på rabarberkompott hittar du här på Coop.se.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2020-06-23

Hej Agneta! Det ska vara 1,5 dl socker. Mvh/Maja, redaktör

Agneta

2020-06-21

Hur mycket socker ska det vara till den undre smeten.

Liknande recept

Pavlova med jordgubbs- och rabarberkompott

(11)

Grillade persikor med raw kokos

(3)

Blåbärscheesecake med citron

(51)

Key lime pie med jordgubbar

(7)

Frozen cheesecake med jordgubbar och lime

(30)

Äppelpaj med lingon och ingefära

(6)

Minipanettone

(4)

Blåbärstårta med citron och mandelmassa

(42)