Midsommar utan fisk | Coop
Recept
Midsommar utan fisk
Sill hör midsommar till, men för alla som inte kan eller vill äta fisk finns det massor av härliga rätter att välja bland. Här är våra bästa recept på en midsommar utan fisk!
Förrätter och smårätter
Rostad morotsröra med chèvre, vitlök och knäckebröd
Crostini med chèvre och oliver
Rostade bröd med fetaostkräm och ärtor
Snittar med skagenröra på tofu
Äggsallad med brynt smör, pinjenötter och löjrom
Västerbottenspaj med rödlökschutney
Paprika- och färskostfyllda zucchinirullar
Vitlöksbröd med bruschettaröra
Kall morotssoppa med rostad paprika och krispig topping
Sötpotatischips med päron, ädelost och timjan
Squashrullader pesto och parmaskinka
Huvudrätter och grillat
Grillad spetskål och tofu med kaprisdressing
Grillspett med grönsaker och saganaki
Flankstek med grillade grönsaker och kapris- och örtdressing
Paj med svamp och grillad paprika
Pajsnurra med spenat och fetaost
Kycklingspett med rostad potatissallad
Palsternacksbiffar med röda linser och picklad rättika
Grillad vitlöksmarinerad fänkål och portabello
Grillade grönsaker med chunky kikärtsröra
Cheddar- och jalapeñobiffar med grillad majssalsa
Sallader och tillbehör
Matvetesallad med nektarin och mozzarella
Fänkåls- och äppelsallad med hasselnötter och parmesan
Champinjonspett med vitlök och balsamvinäger
Melon- och halloumisallad
Grillad marinerad paprika med mynta
Grillat festbröd på pizzasten