För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies

Mexikansk majssoppa med quesadillas - Lotta Lundgren

Betyg (1-5):
3.48 (199 betyg)

Enkel och krämig soppa med mexikanska smaker, gjord på majs och vita bönor. Recept av Lotta Lundgren

Tillagningstid: 15 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • 1 tsk mald spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 0.5 tsk chiliflakes
  • 1 msk olivolja
  • 380 g kokta vita bönor, avsköljda (på burk)
  • 600 g majs, inkl spadet (på burk)
  • 6 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • Quesadilla
  • 1 grön paprika
  • 8 medelstora tortillabröd
  • 70 g ost, hyvlad eller riven

Gör så här

  1. Fräs vitlök och de torra kryddorna i olja i en kastrull några minuter. Tillsätt bönor, majs med spad, vatten och grönsaksbuljongtärningar. Sjud ca 3 min. Mixa soppan slät med stavmixer.
  2. Kärna ur och skiva paprikan tunt. Lägg ut paprikan på ena halvan av tortillan, täck med hyvlad ost och vik ihop till en halvmåne. Stek 2 åt gången i torr panna tills de fått fin färg. Servera till soppan.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Christina m

2020-05-12

Mycket god! Gick bra med djupfryst majs också.

Anne-Christin

2020-05-11

Supergod!

Lina

2020-05-03

Jag följde receptet förutom att jag tog ca 4,5 dl vatten istället för 6 dl. Tycker att soppan blev jättegod!

Pernilla

2020-04-24

Hönsen fick allting, ingen i familjen åt denna. Verkligen inte gott...

Emelie

2020-03-04

Ingen hit hos varken de vuxna eller barnen (2 och 4). Majsen gjorde konsistensen grynig trots ordentlig mixning. Om man har i betydligt mycket mer chili kanske den blir ok för vuxna.

Pamela

2020-02-18

Väldigt lättlagad och god soppa. Jag minskade vattnet med 2 dl och hade i 2,5 dl grädde istället för att få en krämigare soppa.

Miriam

2019-11-10

Så god! Tips att blanda i lite chipotle och grädde 👍

Kristina

2019-06-16

Supergod soppa som alla i familjen älskar, stora som små.

John

2019-06-12

Mycket god soppa! Enkel att göra med. Gillade särskilt den starka smaken.

Jessicka

2019-06-11

Jättejättegod! Har gjort den många gånger nu 👌🏼

My

2019-06-10

Alla i familjen ogillade denna. Det blev McDonalds den kvällen...

Johanna

2019-06-09

Riktigt god och mättande soppa, hade kikärtor hemma och hade i en burk utöver receptet!

Eleonor

2019-05-02

God, enkel och snabblagad. Nästa gång så byter jag nog lite majs mot mer bönor. Jag hade bara 4 dl vatten.

Liknande recept

Jordärtskockssoppa med kryddig korv

(44)

Borsjtj med kryddig korv

(26)

Krämig risotto med champinjoner, spenat och rökt skinka

(20)

Kålwrap med grillade bönbiffar

(11)

Lotta Lundgren - Ramen med fläskkarré och svamp

(74)

Omelettrulle med grönkål och fetaost

(38)

Lökpaj med smördeg

(45)

Kycklingbollar med dill och citron

(77)
12 st
  • Ingredienser (12)
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • 1 tsk mald spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 0.5 tsk chiliflakes
  • 1 msk olivolja
  • 380 g kokta vita bönor, avsköljda (på burk)
  • 600 g majs, inkl spadet (på burk)
  • 6 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • Quesadilla
  • 1 grön paprika
  • 8 medelstora tortillabröd
  • 70 g ost, hyvlad eller riven

Mexikansk majssoppa med quesadillas - Lotta Lundgren

Betyg (1-5):
3.48 (199 betyg)

Enkel och krämig soppa med mexikanska smaker, gjord på majs och vita bönor. Recept av Lotta Lundgren

Tillagningstid: 15 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Fräs vitlök och de torra kryddorna i olja i en kastrull några minuter. Tillsätt bönor, majs med spad, vatten och grönsaksbuljongtärningar. Sjud ca 3 min. Mixa soppan slät med stavmixer.
  2. Kärna ur och skiva paprikan tunt. Lägg ut paprikan på ena halvan av tortillan, täck med hyvlad ost och vik ihop till en halvmåne. Stek 2 åt gången i torr panna tills de fått fin färg. Servera till soppan.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Christina m

2020-05-12

Mycket god! Gick bra med djupfryst majs också.

Anne-Christin

2020-05-11

Supergod!

Lina

2020-05-03

Jag följde receptet förutom att jag tog ca 4,5 dl vatten istället för 6 dl. Tycker att soppan blev jättegod!

Pernilla

2020-04-24

Hönsen fick allting, ingen i familjen åt denna. Verkligen inte gott...

Emelie

2020-03-04

Ingen hit hos varken de vuxna eller barnen (2 och 4). Majsen gjorde konsistensen grynig trots ordentlig mixning. Om man har i betydligt mycket mer chili kanske den blir ok för vuxna.

Pamela

2020-02-18

Väldigt lättlagad och god soppa. Jag minskade vattnet med 2 dl och hade i 2,5 dl grädde istället för att få en krämigare soppa.

Miriam

2019-11-10

Så god! Tips att blanda i lite chipotle och grädde 👍

Kristina

2019-06-16

Supergod soppa som alla i familjen älskar, stora som små.

John

2019-06-12

Mycket god soppa! Enkel att göra med. Gillade särskilt den starka smaken.

Jessicka

2019-06-11

Jättejättegod! Har gjort den många gånger nu 👌🏼

My

2019-06-10

Alla i familjen ogillade denna. Det blev McDonalds den kvällen...

Johanna

2019-06-09

Riktigt god och mättande soppa, hade kikärtor hemma och hade i en burk utöver receptet!

Eleonor

2019-05-02

God, enkel och snabblagad. Nästa gång så byter jag nog lite majs mot mer bönor. Jag hade bara 4 dl vatten.

Liknande recept

Jordärtskockssoppa med kryddig korv

(44)

Borsjtj med kryddig korv

(26)

Krämig risotto med champinjoner, spenat och rökt skinka

(20)

Kålwrap med grillade bönbiffar

(11)

Lotta Lundgren - Ramen med fläskkarré och svamp

(74)

Omelettrulle med grönkål och fetaost

(38)

Lökpaj med smördeg

(45)

Kycklingbollar med dill och citron

(77)