Medelhavsgratäng
  • Tid 1 tim
  • Ugn 200º

Medelhavsgratäng

3.62 (21 betyg)

  • Tillagningstid 1 tim
  • Ingredienser 14
  • Ugnstemperatur 200º

Ingredienser

4 portioner
  • 1 liten zucchini
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk olja
  • 400 g lammfärs eller nötfärs
  • 1 tsk kanel
  • 0.5 tsk salt
  • 0.5 tsk kajennpeppar
  • 3 dl passerade tomater
  • 400 g potatisar, skivade
  • 3 tomater, skivade
  • 0.5 dl mynta, hackad
  • 150 g fetaost
  • myntablad till garnering
  • grönsallad till garnering
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Skiva zucchini på längden med en osthyvel och lägg ut på en skärbräda. Salta och låt lite vätska dras ut.

  2. 2

    Hetta upp en stekpanna med olja i. Stek färsen tills den är brun och smulig. Krydda med kanel, salt och kajennpeppar. Häll ner de passerade tomaterna.

  3. 3

    Varva zucchini, färs, potatis, tomater och mynta i en gratängform med måtten 20 x 30 cm. Toppa med smulad fetaost.

  4. 4

    Grädda mitt i ugnen ca 40 min. Toppa gratängen med mynta och servera med en grön sallad

Sätt ett betyg

3 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Coop

    Hej Kristin! Våra recept gäller vanlig ugn. För varmluftsugn är rekommendationen att sänka temperaturen med 10 %. Det motsvarar ofta 15-25 grader, och kan skilja en del mellan olika ugnar. Lycka till med matlagningen! /Elsa, webbredaktör

  • Kristin

    Gäller temperaturangivelserna i Coops recept varmluftsugn eller vanlig ugn?

  • Angelica

    Ett tips är att förkoka potatisen lite.