Matvetesallad med rödbetor & snabbpicklade primörer

Matvetesallad med rödbetor & snabbpicklade primörer

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(4)

Tillagningstid: 40 min
8 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 6 dl matvete
  • 500 g färska rödbetor
  • 3 morot
  • 200 g rättika
  • 0.5 gurka
  • 150 g sockerärtor
  • 100 g färska böngroddar
  • Ättikslag:
  • 1.5 dl vatten
  • 1 dl strösocker
  • 0.5 dl ättiksprit (12 %)

Gör så här

  1. Koka matvete enligt anvisningen på förpackningen. Koka rödbetorna i saltat vatten tills de är mjuka, ca 15 min. Gnugga loss skalet med händerna och skär i bitar. Blanda med matvetet.
  2. Skala och hyvla morötter och rättika med mandolin, osthyvel eller potatisskalare. Hyvla gurkan i långa remsor.
  3. Blanda ihop ättikslagen och vänd runt alla grönsaker i lagen. Låt stå ca 10 min. Häll upp matvetet på ett serveringsfat och toppa med de picklade grönsakerna.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Matvetesallad med rödbetor & snabbpicklade primörer
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 6 dl matvete
  • 500 g färska rödbetor
  • 3 morot
  • 200 g rättika
  • 0.5 gurka
  • 150 g sockerärtor
  • 100 g färska böngroddar
  • Ättikslag:
  • 1.5 dl vatten
  • 1 dl strösocker
  • 0.5 dl ättiksprit (12 %)

Matvetesallad med rödbetor & snabbpicklade primörer

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(4)

Tillagningstid: 40 min
8 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Koka matvete enligt anvisningen på förpackningen. Koka rödbetorna i saltat vatten tills de är mjuka, ca 15 min. Gnugga loss skalet med händerna och skär i bitar. Blanda med matvetet.
  2. Skala och hyvla morötter och rättika med mandolin, osthyvel eller potatisskalare. Hyvla gurkan i långa remsor.
  3. Blanda ihop ättikslagen och vänd runt alla grönsaker i lagen. Låt stå ca 10 min. Häll upp matvetet på ett serveringsfat och toppa med de picklade grönsakerna.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!