Nu visas utbudet för Stockholm. Se sortimentet för din leveransadress:

I dagsläget levererar vi inte till ditt valda postnummer. Däremot kan du köpa våra färdigpackade matkassar.

Ditt postnummer

Tid 30 min + 1 tim 15 min i ugn
Ugn 175º

Lotta Lundgren - Morotslåda med söta kryddor

3.5 (6 betyg)

Morotslåda med ris och morötter smaksatt med juliga kryddor. Recept av Lotta Lundgren. Tips, går bra att förbereda och förvara i kylen två-tre dagar innan servering.

Tillagningstid 30 min + 1 tim 15 min i ugn
Ingredienser 15
Ugnstemperatur 175º

Köp ingredienserna

Ingredienser

8 bufféportioner

1.5 dl rundkornigt ris
1 dl vatten
1 msk smör
5 dl vispgrädde
500 g morötter, fint rivna
0.5 dl mandelmjöl
2 tsk malen ingefära
0.5 tsk malen kardemumma
0.5 tsk malen kanel
2 krm riven muskotnöt
1 tsk salt
1 msk ljus sirap
2 ägg, uppvispade
2 msk ströbröd
2 msk smör

= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

1
Koka ris, vatten och smör på låg värme tills nästan allt vatten kokat bort. Tillsätt grädde och koka upp under omrörning.
2
Sänk värmen och låt småkoka under lock ca 15 min. Låt svalna.Blanda gröten med morötter, mandelmjöl, kryddor, salt, sirap och ägg.
3
Häll i en smord ugnssäker form. Strö över ströbröd och klicka på smör. Grädda mitt i ugnen ca 1 tim och 15 min.