Lotta Lundgren - Mexikansk majssoppa med quesadillas

Betyg (1-5):
3.48 (109 betyg)

Härlig soppa med mexikanska smaker, gjord på majs och vita bönor. Recept av Lotta Lundgren

Tillagningstid: 15 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 12 st
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • 1 tsk mald spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 0.5 tsk chiliflakes
  • 1 msk olivolja
  • 380 g kokta vita bönor, avsköljda (på burk)
  • 600 g majs, inkl spadet (på burk)
  • 6 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • Quesadilla
  • 1 grön paprika
  • 8 medelstora tortillabröd
  • 70 g ost, hyvlad eller riven

Gör så här

  1. Fräs vitlök och de torra kryddorna i olja i en kastrull några minuter. Tillsätt bönor, majs med spad, vatten och grönsaksbuljongtärningar. Sjud ca 3 min. Mixa soppan slät med stavmixer.
  2. Kärna ur och skiva paprikan tunt. Lägg ut paprikan på ena halvan av tortillan, täck med hyvlad ost och vik ihop till en halvmåne. Stek 2 åt gången i torr panna tills de fått fin färg. Servera till soppan.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Kristina

2019-06-16

Supergod soppa som alla i familjen älskar, stora som små.

John

2019-06-12

Mycket god soppa! Enkel att göra med. Gillade särskilt den starka smaken.

Jessicka

2019-06-11

Jättejättegod! Har gjort den många gånger nu 👌🏼

My

2019-06-10

Alla i familjen ogillade denna. Det blev McDonalds den kvällen...

Johanna

2019-06-09

Riktigt god och mättande soppa, hade kikärtor hemma och hade i en burk utöver receptet!

Eleonor

2019-05-02

God, enkel och snabblagad. Nästa gång så byter jag nog lite majs mot mer bönor. Jag hade bara 4 dl vatten.

Liknande recept

Couscouspanna med fisk - Coop

(0)

Zucchinifritters med bulgursallad - Coop

(1)

Tomatsoppa med färsk tortelloni och spenat - Coop

(1)

Tofu Tikka - Coop

(0)

Pasta med tomatsås och gratinerad fetaost - Coop

(0)

Lotta Lundgren - Kyckling med fänkål och apelsin - Coop

(0)

Pasta med rotsaker och linser - Coop

(0)

Ugnspannkaka med morot och bacon - Coop

(0)
12 st
  • Ingredienser 12 st
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • 1 tsk mald spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 0.5 tsk chiliflakes
  • 1 msk olivolja
  • 380 g kokta vita bönor, avsköljda (på burk)
  • 600 g majs, inkl spadet (på burk)
  • 6 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • Quesadilla
  • 1 grön paprika
  • 8 medelstora tortillabröd
  • 70 g ost, hyvlad eller riven

Lotta Lundgren - Mexikansk majssoppa med quesadillas

Betyg (1-5):
3.48 (109 betyg)

Härlig soppa med mexikanska smaker, gjord på majs och vita bönor. Recept av Lotta Lundgren

Tillagningstid: 15 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Fräs vitlök och de torra kryddorna i olja i en kastrull några minuter. Tillsätt bönor, majs med spad, vatten och grönsaksbuljongtärningar. Sjud ca 3 min. Mixa soppan slät med stavmixer.
  2. Kärna ur och skiva paprikan tunt. Lägg ut paprikan på ena halvan av tortillan, täck med hyvlad ost och vik ihop till en halvmåne. Stek 2 åt gången i torr panna tills de fått fin färg. Servera till soppan.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Kristina

2019-06-16

Supergod soppa som alla i familjen älskar, stora som små.

John

2019-06-12

Mycket god soppa! Enkel att göra med. Gillade särskilt den starka smaken.

Jessicka

2019-06-11

Jättejättegod! Har gjort den många gånger nu 👌🏼

My

2019-06-10

Alla i familjen ogillade denna. Det blev McDonalds den kvällen...

Johanna

2019-06-09

Riktigt god och mättande soppa, hade kikärtor hemma och hade i en burk utöver receptet!

Eleonor

2019-05-02

God, enkel och snabblagad. Nästa gång så byter jag nog lite majs mot mer bönor. Jag hade bara 4 dl vatten.

Liknande recept

Couscouspanna med fisk - Coop

(0)

Zucchinifritters med bulgursallad - Coop

(1)

Tomatsoppa med färsk tortelloni och spenat - Coop

(1)

Tofu Tikka - Coop

(0)

Pasta med tomatsås och gratinerad fetaost - Coop

(0)

Lotta Lundgren - Kyckling med fänkål och apelsin - Coop

(0)

Pasta med rotsaker och linser - Coop

(0)

Ugnspannkaka med morot och bacon - Coop

(0)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies