Lax med blomkålscouscous
Lax med blomkålscouscous
  • Tid 30 min

Lax med blomkålscouscous

3.92 (12 betyg)

Fräsch laxrätt med blomkål och yoghurt.

  • Tillagningstid 30 min
  • Ingredienser 8

Ingredienser

4 portioner
  • 3 dl yoghurt
  • 0.5 citron
  • 1 msk honung
  • 1 riven vitlöksklyfta
  • 0.5 blomkålshuvud
  • 1 msk olivolja
  • 1 dl finhackad dill
  • 500 g lax
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Blanda yoghurten med finrivet skal av citron(endast det gula), honung och vitlök.

  2. 2

    Riv blomkålen på grova sidan av rivjärnet och häll smulet i kokande, saltat vatten och låt koka 3 min. Häll av vattnet i ett durkslag och blanda blomkålen med olja, citronsaft och dill.

  3. 3

    Skär laxen i portionsbitar ,hetta upp olja i en stekpanna och stek 3 min per sida ca 48°.

Sätt ett betyg

3 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Terese

    Blev en väldigt liten portion med blomkålshuvudet. Ändå gjorde jag på hela.

  • Elin

    Ser inte potatisen på bilden. Ska den vara i yoghurtsåsen?!

  • Ronny

    Jag bytte laxen mot torskfilé och blandade dillen i yoghurten. Mycket gott!