Kryddiga färsspett med saffrans- och gremolatacouscous

Betyg (1-5):
4 (4 betyg)

Glädj dig med att grilla på spett tillsammans med kamrater! Servera med friska kryddiga gryn och njut.

Tillagningstid: 50 minuter
Ugnstemperatur:250º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 19 st
  • 400 g lammfärs, eller nöt- eller blandfärs
  • 0.5 liten finhackad röd lök
  • 0.5 urkärnad, hackad röd chili
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 ägg
  • 1 msk potatismjöl
  • 2 msk vatten
  • 2 msk olja till pensling
  • 12 grillpinnar
  • Saffrans- och gremolatacouscous:
  • 4 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 tärnad morot
  • 0.5 g saffran
  • 4 dl couscous
  • 2 tärnade paprikor
  • 1 citron, rivet skal
  • 1 dl hackad persilja
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 msk smör

Gör så här

  1. Blanda färsen först med salt, sedan med resten av ingredienserna till en fast och smidig smet. Ställ den gärna i kylen ca 30 minuter, innan den formas till ovala biffar. Trä dem på blötlagda grillpinnar.
  2. Pensla med olja och stek eller grilla dem runt om tills de är genomstekta, ca 5 minuter.

Saffrans- och gremolatacouscous

  1. Koka upp vatten, smulad buljongtärning, morot och saffran och koka ett par minuter. Blanda i couscousen och resten av ingredienserna. Ta grytan från plattan och låt den stå ca 5 minuter.
  2. Rör couscousen luftig med en gaffel och servera till spetten. En klick matyoghurt är gott till (låglaktos om du är laktosintolerant).

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Susanne Båvner

2011-11-30

Riktigt Gott så det blir 5*****

Liknande recept

Rostbiff med currypotatissallad

(7)

Kalvfärs- och myntaköttbullar

(8)

Grillad fläskytterfilé med lime- och honungsglaze

(185)

Lasagne med nötfärs, grönkål, kanel och parmesan

(25)

Kallmarinerad fläskytterfilé med sötpotatisfries

(32)

Kallmarinerad fläskfilé med mango chutney

(12)

Godaste köttbullarna

(0)

Grillplanka med chimichurripotatissallad

(1)
19 st
  • Ingredienser 19 st
  • 400 g lammfärs, eller nöt- eller blandfärs
  • 0.5 liten finhackad röd lök
  • 0.5 urkärnad, hackad röd chili
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 ägg
  • 1 msk potatismjöl
  • 2 msk vatten
  • 2 msk olja till pensling
  • 12 grillpinnar
  • Saffrans- och gremolatacouscous:
  • 4 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 tärnad morot
  • 0.5 g saffran
  • 4 dl couscous
  • 2 tärnade paprikor
  • 1 citron, rivet skal
  • 1 dl hackad persilja
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 msk smör

Kryddiga färsspett med saffrans- och gremolatacouscous

Betyg (1-5):
4 (4 betyg)

Glädj dig med att grilla på spett tillsammans med kamrater! Servera med friska kryddiga gryn och njut.

Tillagningstid: 50 minuter
Ugnstemperatur:250º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Blanda färsen först med salt, sedan med resten av ingredienserna till en fast och smidig smet. Ställ den gärna i kylen ca 30 minuter, innan den formas till ovala biffar. Trä dem på blötlagda grillpinnar.
  2. Pensla med olja och stek eller grilla dem runt om tills de är genomstekta, ca 5 minuter.

Saffrans- och gremolatacouscous

  1. Koka upp vatten, smulad buljongtärning, morot och saffran och koka ett par minuter. Blanda i couscousen och resten av ingredienserna. Ta grytan från plattan och låt den stå ca 5 minuter.
  2. Rör couscousen luftig med en gaffel och servera till spetten. En klick matyoghurt är gott till (låglaktos om du är laktosintolerant).

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Susanne Båvner

2011-11-30

Riktigt Gott så det blir 5*****

Liknande recept

Rostbiff med currypotatissallad

(7)

Kalvfärs- och myntaköttbullar

(8)

Grillad fläskytterfilé med lime- och honungsglaze

(185)

Lasagne med nötfärs, grönkål, kanel och parmesan

(25)

Kallmarinerad fläskytterfilé med sötpotatisfries

(32)

Kallmarinerad fläskfilé med mango chutney

(12)

Godaste köttbullarna

(0)

Grillplanka med chimichurripotatissallad

(1)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies