Grillad flankstek med vattenmellonsallad
Betyg (1-5):
Grillad flankstek som serveras till en somrig sallad av vattenmelon, gurka, fetaost och rödlök. Så gott!
Tillagningstid: 40 min
4 portioner
- 600 g flankstek
- 1 msk flingsalt
- 1 tsk nymalen svartpeppar
- Vattenmelonsallad
- 1 kg vattenmelon
- 1 liten gurka, skalad
- 150 g fetaost, grovt smulad
- 70 g rucola
- 0.5 rödlök, tunt skivad
- 0.5 citron, pressad saft
- 0.5 dl olivolja
- 1 tsk flingsalt
- 0.5 tsk nymalen svartpeppar
Gör så här
- Tärna melon och gurka och vänd varsamt ihop med fetaost, rucola, lök, citronsaft, olivolja, salt och peppar.
- Krydda köttet med peppar och salt. Grilla till en innertemperatur på 58°. Låt vila på skärbrädan i 10 min och skär upp i tunna skivor. Servera köttet med melonsalladen.
Grillad flankstek med vattenmellonsallad
Betyg (1-5):
Grillad flankstek som serveras till en somrig sallad av vattenmelon, gurka, fetaost och rödlök. Så gott!
Tillagningstid: 40 min
4 portioner
Gör så här
- Tärna melon och gurka och vänd varsamt ihop med fetaost, rucola, lök, citronsaft, olivolja, salt och peppar.
- Krydda köttet med peppar och salt. Grilla till en innertemperatur på 58°. Låt vila på skärbrädan i 10 min och skär upp i tunna skivor. Servera köttet med melonsalladen.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!