Grillad flankstek med vattenmellonsallad

Grillad flankstek med vattenmellonsallad

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(9)

Grillad flankstek som serveras till en somrig sallad av vattenmelon, gurka, fetaost och rödlök. Så gott!

Tillagningstid: 40 min
4 portioner
  • 600 g flankstek
  • 1 msk flingsalt
  • 1 tsk nymalen svartpeppar
  • Vattenmelonsallad
  • 1 kg vattenmelon
  • 1 liten gurka, skalad
  • 150 g fetaost, grovt smulad
  • 70 g rucola
  • 0.5 rödlök, tunt skivad
  • 0.5 citron, pressad saft
  • 0.5 dl olivolja
  • 1 tsk flingsalt
  • 0.5 tsk nymalen svartpeppar

Gör så här

  1. Tärna melon och gurka och vänd varsamt ihop med fetaost, rucola, lök, citronsaft, olivolja, salt och peppar.
  2. Krydda köttet med peppar och salt. Grilla till en innertemperatur på 58°. Låt vila på skärbrädan i 10 min och skär upp i tunna skivor. Servera köttet med melonsalladen.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Grillad flankstek med vattenmellonsallad
12 st
  • Ingredienser (12)
  • 600 g flankstek
  • 1 msk flingsalt
  • 1 tsk nymalen svartpeppar
  • Vattenmelonsallad
  • 1 kg vattenmelon
  • 1 liten gurka, skalad
  • 150 g fetaost, grovt smulad
  • 70 g rucola
  • 0.5 rödlök, tunt skivad
  • 0.5 citron, pressad saft
  • 0.5 dl olivolja
  • 1 tsk flingsalt
  • 0.5 tsk nymalen svartpeppar

Grillad flankstek med vattenmellonsallad

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(9)

Grillad flankstek som serveras till en somrig sallad av vattenmelon, gurka, fetaost och rödlök. Så gott!

Tillagningstid: 40 min
4 portioner

Gör så här

  1. Tärna melon och gurka och vänd varsamt ihop med fetaost, rucola, lök, citronsaft, olivolja, salt och peppar.
  2. Krydda köttet med peppar och salt. Grilla till en innertemperatur på 58°. Låt vila på skärbrädan i 10 min och skär upp i tunna skivor. Servera köttet med melonsalladen.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!