Enkel rödvinssås
Betyg (1-5):
Passar till bäst till stekt nötkött men även till stekt kyckling.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 2 msk smör
- 50 g schalottenlök i bitar
- 100 g rotselleri i bitar
- 2 dl rödvin
- 3 dl vatten
- 2 msk kalvfond
- 1 msk balsamvinäger
- 0.5 msk råsocker
- 0.5 msk majsena
- 1 msk vatten
- 25 g smör
- svartpeppar
Gör så här
- Hetta upp smöret och fräs lök och selleri några minuter. Tillsätt vin, vatten, fond, vinäger och socker. Koka tills hälften av vätskan återstår, cirka 20 minuter.
- Sila och häll tillbaka vätskan i kastrullen. Koka upp och red med majsena blandat med vatten. Låt koka några minuter.
- Tillsätt smöret, smaka av med peppar och eventuellt salt.
Liknande recept
Enkel rödvinssås
Betyg (1-5):
Passar till bäst till stekt nötkött men även till stekt kyckling.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Hetta upp smöret och fräs lök och selleri några minuter. Tillsätt vin, vatten, fond, vinäger och socker. Koka tills hälften av vätskan återstår, cirka 20 minuter.
- Sila och häll tillbaka vätskan i kastrullen. Koka upp och red med majsena blandat med vatten. Låt koka några minuter.
- Tillsätt smöret, smaka av med peppar och eventuellt salt.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!