Enkel jordgubbstårta

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.07 (29 betyg)

Enkel jordgubbstårta på mördegsbotten med choklad- och marsipanfyllning, toppad med vaniljkräm och färska jordgubbar. En riktig kalastårta!

Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur:200º
6 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • Mördeg:
  • 4 dl vetemjöl
  • 200 g smör
  • 0.5 dl socker
  • 1 ägg, endast gulan
  • Fyllning:
  • 100 g smör
  • 1 dl socker
  • 100 g riven marsipan eller mandelmassa
  • 1 ägg, endast gulan
  • 100 g smält mörk choklad
  • Vaniljkräm:
  • 1 dl grädde
  • 1 dl mjölk
  • 2 ägg, endast gulan
  • 2 msk majsena
  • 1 msk socker
  • 1 urskrapade frön från vaniljstång
  • Garnering:
  • 1 liter jordgubbar

Gör så här

  1. Rör ihop mördegen och lägg den i en plastpåse i kylskåpet i ca 30 minuter. Degen blir då lättare att kavla.
  2. Rör smör och socker tillsammans med marsipan eller mandelmassa och ägg. Kavla ut mördegen och lägg den i en smord springform. Bred fyllningen över och grädda i ugnen i ca 20 minuter. Låt kakan svalna. Smält chokladen i ett vattenbad. Pensla kakan med chokladen.

Vaniljkräm

  1. Blanda grädde, mjölk, äggulor, majsena och socker i en kastrull. Sjud på svag värme under konstant vispning tills krämen tjocknat. Koka absolut inte, då koagulerar äggulorna.
  2. Låt krämen svalna. Rör ner vaniljfröna i den kalla krämen. Bred vaniljkrämen över chokladtäcket när detta stelnat.
  3. Garnera tårtan med rikligt med jordgubbar.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Blåbärstårta med rostad havregrynsbotten

Betyg
Betyg
(60)
Spara recept

Jordgubbstrifle med sockerkaka och pistagenötter

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Snabba marängbakelser

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Rabarber- och citrongräskompott med crunch

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Banoffee-paj

Betyg
Betyg
(113)
Spara recept

Vit chokladtryffel

Betyg
Betyg
(39)
Spara recept

Enkel cheesecake

Betyg
Betyg
(60)
Spara recept

Bärbägare

Betyg
Betyg
(14)
16 st
  • Ingredienser (16)
  • Mördeg:
  • 4 dl vetemjöl
  • 200 g smör
  • 0.5 dl socker
  • 1 ägg, endast gulan
  • Fyllning:
  • 100 g smör
  • 1 dl socker
  • 100 g riven marsipan eller mandelmassa
  • 1 ägg, endast gulan
  • 100 g smält mörk choklad
  • Vaniljkräm:
  • 1 dl grädde
  • 1 dl mjölk
  • 2 ägg, endast gulan
  • 2 msk majsena
  • 1 msk socker
  • 1 urskrapade frön från vaniljstång
  • Garnering:
  • 1 liter jordgubbar

Enkel jordgubbstårta

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.07 (29 betyg)

Enkel jordgubbstårta på mördegsbotten med choklad- och marsipanfyllning, toppad med vaniljkräm och färska jordgubbar. En riktig kalastårta!

Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur:200º
6 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Rör ihop mördegen och lägg den i en plastpåse i kylskåpet i ca 30 minuter. Degen blir då lättare att kavla.
  2. Rör smör och socker tillsammans med marsipan eller mandelmassa och ägg. Kavla ut mördegen och lägg den i en smord springform. Bred fyllningen över och grädda i ugnen i ca 20 minuter. Låt kakan svalna. Smält chokladen i ett vattenbad. Pensla kakan med chokladen.

Vaniljkräm

  1. Blanda grädde, mjölk, äggulor, majsena och socker i en kastrull. Sjud på svag värme under konstant vispning tills krämen tjocknat. Koka absolut inte, då koagulerar äggulorna.
  2. Låt krämen svalna. Rör ner vaniljfröna i den kalla krämen. Bred vaniljkrämen över chokladtäcket när detta stelnat.
  3. Garnera tårtan med rikligt med jordgubbar.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Blåbärstårta med rostad havregrynsbotten

Betyg
Betyg
(60)
Spara recept

Jordgubbstrifle med sockerkaka och pistagenötter

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Snabba marängbakelser

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Rabarber- och citrongräskompott med crunch

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Banoffee-paj

Betyg
Betyg
(113)
Spara recept

Vit chokladtryffel

Betyg
Betyg
(39)
Spara recept

Enkel cheesecake

Betyg
Betyg
(60)
Spara recept

Bärbägare

Betyg
Betyg
(14)