Enchilada med bbq-kyckling

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.71 (7 betyg)

Barbequestekt kyckling, taco mix-grönsaker och ost invirat i tortillas och sedan tillagade i ugnen blir en perfekt måltid på bara 25 minuter!

Tillagningstid: 25 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 600 g strimlad kycklinglårfilé
  • 2 msk neutral olja
  • 400 g Taco mex mix, Hackat & klart
  • 1 dl barbequesås
  • 150 g riven ost
  • 6 stora tortillabröd
  • 0.5 tsk salt
  • Avokadosås:
  • 1 stor avokado, tärnad
  • 0.5 dl neutral olja
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk salt

Gör så här

  1. Hetta upp 1 msk olja i en stekpanna och stek kycklingen till fin färg, salta. Tillsätt grönsakerna och fortsätt steka under omrörning någon min till. Sänk värmen och häll på bbq-sås. Låt koka ihop någon min. Ta pannan från värmen och vänd ner osten.
  2. Fördela kycklingröran direkt på tortillabröden och rulla ihop. Lägg rullarna med skarven nedåt på en plåt med bakplåtspapper eller i en ugnsform. Pensla med resterande olja och tillaga mitt i ugnen till fin färg, ca 10 min.

Avokadosås:

  1. Mixa avokado, olja, vinäger och vatten till en slät sås och smaka av med salt. Servera enchiladan med avokadosåsen och ev picklad rödkål.

Servering

Gott att servera med Picklad rödkål: Strimla rödkål tunt och låt marinera i en lag på 1 del ättiksprit, 2 delar strösocker och 3 delar vatten.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2018-01-22

Till Fredrik: Taco Mex Mix, Hackat & Klart är en salladsmix med färdigskurna grönsaker från Coop.

Fredrik

2018-01-20

vad är taco mix grönsaker?

Liknande recept

Spara recept

Sallad med halloumi och grillade grönsaker

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Kokt sparris

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Mozzarellasallad med chili- och limeolja

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Vegetariska enchiladas med spenat

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Primörer med gräslöks- och pepparrotssmör

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Burek med feta och grillad paprika

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Gröna medelhavsbiffar

Betyg
Betyg
(25)
Spara recept

Insalata caprese

Betyg
Betyg
(1)
12 st
  • Ingredienser (12)
  • 600 g strimlad kycklinglårfilé
  • 2 msk neutral olja
  • 400 g Taco mex mix, Hackat & klart
  • 1 dl barbequesås
  • 150 g riven ost
  • 6 stora tortillabröd
  • 0.5 tsk salt
  • Avokadosås:
  • 1 stor avokado, tärnad
  • 0.5 dl neutral olja
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk salt

Enchilada med bbq-kyckling

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.71 (7 betyg)

Barbequestekt kyckling, taco mix-grönsaker och ost invirat i tortillas och sedan tillagade i ugnen blir en perfekt måltid på bara 25 minuter!

Tillagningstid: 25 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Hetta upp 1 msk olja i en stekpanna och stek kycklingen till fin färg, salta. Tillsätt grönsakerna och fortsätt steka under omrörning någon min till. Sänk värmen och häll på bbq-sås. Låt koka ihop någon min. Ta pannan från värmen och vänd ner osten.
  2. Fördela kycklingröran direkt på tortillabröden och rulla ihop. Lägg rullarna med skarven nedåt på en plåt med bakplåtspapper eller i en ugnsform. Pensla med resterande olja och tillaga mitt i ugnen till fin färg, ca 10 min.

Avokadosås:

  1. Mixa avokado, olja, vinäger och vatten till en slät sås och smaka av med salt. Servera enchiladan med avokadosåsen och ev picklad rödkål.

Servering

Gott att servera med Picklad rödkål: Strimla rödkål tunt och låt marinera i en lag på 1 del ättiksprit, 2 delar strösocker och 3 delar vatten.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2018-01-22

Till Fredrik: Taco Mex Mix, Hackat & Klart är en salladsmix med färdigskurna grönsaker från Coop.

Fredrik

2018-01-20

vad är taco mix grönsaker?

Liknande recept

Spara recept

Sallad med halloumi och grillade grönsaker

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Kokt sparris

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Mozzarellasallad med chili- och limeolja

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Vegetariska enchiladas med spenat

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Primörer med gräslöks- och pepparrotssmör

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Burek med feta och grillad paprika

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Gröna medelhavsbiffar

Betyg
Betyg
(25)
Spara recept

Insalata caprese

Betyg
Betyg
(1)