Enchilada med bbq-kyckling

Betyg (1-5):
2 (1 betyg)

Barbequestekt kyckling, taco mix-grönsaker och ost invirat i tortillas och sedan tillagade i ugnen blir en perfekt måltid på bara 25 minuter!

Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 10 st
  • 600 g strimlad kycklinglårfilé
  • 2 msk neutral olja
  • 400 g Taco mex mix, Hackat & klart
  • 1 dl barbequesås
  • 150 g riven ost
  • 6 stora tortillabröd
  • Avokadosås:
  • 1 stor avokado, tärnad
  • 0.5 dl neutral olja
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 1 dl vatten

Gör så här

  1. Hetta upp 1 msk olja i en stekpanna och stek kycklingen till fin färg, salta. Tillsätt grönsakerna och fortsätt steka under omrörning någon min till. Sänk värmen och häll på bbq-sås. Låt koka ihop någon min. Ta pannan från värmen och vänd ner osten.
  2. Fördela kycklingröran direkt på tortillabröden och rulla ihop. Lägg rullarna med skarven nedåt på en plåt med bakplåtspapper eller i en ugnsform. Pensla med resterande olja och tillaga mitt i ugnen till fin färg, ca 10 min.

Avokadosås:

  1. Mixa avokado, olja, vinäger och vatten till en slät sås och smaka av med salt. Servera enchiladan med avokadosåsen och ev picklad rödkål.

Servering

Gott att servera med Picklad rödkål: Strimla rödkål tunt och låt marinera i en lag på 1 del ättiksprit, 2 delar strösocker och 3 delar vatten.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop webbredaktör

2018-01-22

Till Fredrik: Taco Mex Mix, Hackat & Klart är en salladsmix med färdigskurna grönsaker från Coop.

Fredrik

2018-01-20

vad är taco mix grönsaker?

Liknande recept

Räksallad med japansk dressing - Coop

(79)

Fisktaco med mangosalsa - Coop

(22)

Pastasallad med fylld pasta och basilika - Coop

(4)

Rispappersrullar med dippsås - Coop

(4)

Pumpafrövåfflor med ost- och laxröra - Coop

(1)

Vegopizza på kikärtsbotten - Coop

(9)

Rågmacka med tonfiskröra - Coop

(3)

Mangobiffsallad med nudlar - Coop

(13)
10 st
  • Ingredienser 10 st
  • 600 g strimlad kycklinglårfilé
  • 2 msk neutral olja
  • 400 g Taco mex mix, Hackat & klart
  • 1 dl barbequesås
  • 150 g riven ost
  • 6 stora tortillabröd
  • Avokadosås:
  • 1 stor avokado, tärnad
  • 0.5 dl neutral olja
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 1 dl vatten

Enchilada med bbq-kyckling

Betyg (1-5):
2 (1 betyg)

Barbequestekt kyckling, taco mix-grönsaker och ost invirat i tortillas och sedan tillagade i ugnen blir en perfekt måltid på bara 25 minuter!

Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Hetta upp 1 msk olja i en stekpanna och stek kycklingen till fin färg, salta. Tillsätt grönsakerna och fortsätt steka under omrörning någon min till. Sänk värmen och häll på bbq-sås. Låt koka ihop någon min. Ta pannan från värmen och vänd ner osten.
  2. Fördela kycklingröran direkt på tortillabröden och rulla ihop. Lägg rullarna med skarven nedåt på en plåt med bakplåtspapper eller i en ugnsform. Pensla med resterande olja och tillaga mitt i ugnen till fin färg, ca 10 min.

Avokadosås:

  1. Mixa avokado, olja, vinäger och vatten till en slät sås och smaka av med salt. Servera enchiladan med avokadosåsen och ev picklad rödkål.

Servering

Gott att servera med Picklad rödkål: Strimla rödkål tunt och låt marinera i en lag på 1 del ättiksprit, 2 delar strösocker och 3 delar vatten.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop webbredaktör

2018-01-22

Till Fredrik: Taco Mex Mix, Hackat & Klart är en salladsmix med färdigskurna grönsaker från Coop.

Fredrik

2018-01-20

vad är taco mix grönsaker?

Liknande recept

Räksallad med japansk dressing - Coop

(79)

Fisktaco med mangosalsa - Coop

(22)

Pastasallad med fylld pasta och basilika - Coop

(4)

Rispappersrullar med dippsås - Coop

(4)

Pumpafrövåfflor med ost- och laxröra - Coop

(1)

Vegopizza på kikärtsbotten - Coop

(9)

Rågmacka med tonfiskröra - Coop

(3)

Mangobiffsallad med nudlar - Coop

(13)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies