Dressad råstekt sparris

Betyg (1-5):
3.68 (25 betyg)

Stilfulla sparrisstjälkar att njuta av som förrätt eller på buffén.

Tillagningstid: 15 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • (13)
  • 12 gröna sparrisar
  • 1.5 msk smör
  • 1 tsk flingsalt
  • 1 krm nymalen peppar
  • 0.5 dl riven parmesan
  • Vinägrett med rödlök:
  • 1 röd lök
  • 0.5 dl vitvinsvinäger
  • 0.5 dl honung
  • 0.5 dl olivolja
  • Pistage- och citrondressing:
  • 0.5 citron, saft och skal
  • 2 msk olivolja
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 msk hackade pistagenötter

Gör så här

  1. Smält smör i en stekpanna och stek sparrisen ca 5 min. Salta och peppra. Lägg sparrisen på fyra små tallrikar eller på ett större fat, gärna i en trave. Skeda över vinägretten. Strö över parmesan.

Med vinägrett

  1. Skala och hacka löken mycket fint. Blanda vinäger, honung, olja, salt och lök.

Med pistage- och citrondressing

  1. Blanda saft och rivet skal av citron (bara det gula), olja, salt, peppar och hackade pistagenötter. Stek sparrisen som ovan.
  2. Lägg upp på fat. Skeda dressingen över sparrisen. Servera genast.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Inger Sandberg

2012-04-02

Verkar supergott. Kommer att pröva

Liknande recept

Filodegsknyten med västerbottensost

(0)

Mjuka tortillabröd med räkor

(8)

Fritto misto (friterad blomkål)

(7)

Råstekt grön sparris, räkor och baconsalt

(4)

Grönsaker med rostad vitlöksdipp

(7)

Vårsallad med sparris och ägg

(3)

Krämig rucolasill

(5)

Salmorejo - kall tomatsoppa

(8)
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 12 gröna sparrisar
  • 1.5 msk smör
  • 1 tsk flingsalt
  • 1 krm nymalen peppar
  • 0.5 dl riven parmesan
  • Vinägrett med rödlök:
  • 1 röd lök
  • 0.5 dl vitvinsvinäger
  • 0.5 dl honung
  • 0.5 dl olivolja
  • Pistage- och citrondressing:
  • 0.5 citron, saft och skal
  • 2 msk olivolja
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 msk hackade pistagenötter

Dressad råstekt sparris

Betyg (1-5):
3.68 (25 betyg)

Stilfulla sparrisstjälkar att njuta av som förrätt eller på buffén.

Tillagningstid: 15 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Smält smör i en stekpanna och stek sparrisen ca 5 min. Salta och peppra. Lägg sparrisen på fyra små tallrikar eller på ett större fat, gärna i en trave. Skeda över vinägretten. Strö över parmesan.

Med vinägrett

  1. Skala och hacka löken mycket fint. Blanda vinäger, honung, olja, salt och lök.

Med pistage- och citrondressing

  1. Blanda saft och rivet skal av citron (bara det gula), olja, salt, peppar och hackade pistagenötter. Stek sparrisen som ovan.
  2. Lägg upp på fat. Skeda dressingen över sparrisen. Servera genast.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Inger Sandberg

2012-04-02

Verkar supergott. Kommer att pröva

Liknande recept

Filodegsknyten med västerbottensost

(0)

Mjuka tortillabröd med räkor

(8)

Fritto misto (friterad blomkål)

(7)

Råstekt grön sparris, räkor och baconsalt

(4)

Grönsaker med rostad vitlöksdipp

(7)

Vårsallad med sparris och ägg

(3)

Krämig rucolasill

(5)

Salmorejo - kall tomatsoppa

(8)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies