Cajunlax på spett med sötpotatis och ananas- och räksalsa

Betyg (1-5):
3 (11 betyg)

Tillagningstid: 45 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 18 st
  • 600 g tjockt skuren laxfilé
  • 1 tsk rökextrakt
  • 3 msk vatten
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 2 msk tigersås
  • 8 blötlagda grillspett
  • Grillad sötpotatis:
  • 500 g skalad sötpotatis skivad i tjocka skivor
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk flingsalt
  • 1 tsk svartpeppar
  • Ananas- och räksalsa:
  • 1 ansad och finhackad färsk ananas
  • 400 g skalade, stora räkor
  • 1 finhackad röd lök
  • 1 dl finhackad färsk koriander
  • 1 urkärnad, finhackad chili
  • 1 lime, rivet skal och pressad saft
  • 2 msk mango chutney
  • 0.5 tsk svartpeppar

Gör så här

Cajunlax

  1. Blanda liquid smoke med vatten, salt och peppar, doppa laxskivorna i vätskan. Trä upp varje skiva på ett grillspett och grilla ca 2 minuter på varje sida.
  2. Lägg upp laxen och ringla över tigersåsen. Servera tillsammans med grillad sötpotatis, ananas- och räksalsa.

Grillad sötpotatis

  1. Pensla sötpotatisskivorna med olivolja, salta och peppra. Grilla skivorna 7-10 minuter på varje sida, tills de känns mjuka.

Ananas- och räksalsa

  1. Blanda alla ingredienser. Servera.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Torsk med musselsås i foliepaket - Coop

(2)

Fiskgratäng med fänkålssallad - Coop

(0)

Fiskgratäng med räkor och dill - Coop

(145)
18 st
  • Ingredienser 18 st
  • 600 g tjockt skuren laxfilé
  • 1 tsk rökextrakt
  • 3 msk vatten
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 2 msk tigersås
  • 8 blötlagda grillspett
  • Grillad sötpotatis:
  • 500 g skalad sötpotatis skivad i tjocka skivor
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk flingsalt
  • 1 tsk svartpeppar
  • Ananas- och räksalsa:
  • 1 ansad och finhackad färsk ananas
  • 400 g skalade, stora räkor
  • 1 finhackad röd lök
  • 1 dl finhackad färsk koriander
  • 1 urkärnad, finhackad chili
  • 1 lime, rivet skal och pressad saft
  • 2 msk mango chutney
  • 0.5 tsk svartpeppar

Cajunlax på spett med sötpotatis och ananas- och räksalsa

Betyg (1-5):
3 (11 betyg)

Tillagningstid: 45 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

Cajunlax

  1. Blanda liquid smoke med vatten, salt och peppar, doppa laxskivorna i vätskan. Trä upp varje skiva på ett grillspett och grilla ca 2 minuter på varje sida.
  2. Lägg upp laxen och ringla över tigersåsen. Servera tillsammans med grillad sötpotatis, ananas- och räksalsa.

Grillad sötpotatis

  1. Pensla sötpotatisskivorna med olivolja, salta och peppra. Grilla skivorna 7-10 minuter på varje sida, tills de känns mjuka.

Ananas- och räksalsa

  1. Blanda alla ingredienser. Servera.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Torsk med musselsås i foliepaket - Coop

(2)

Fiskgratäng med fänkålssallad - Coop

(0)

Fiskgratäng med räkor och dill - Coop

(145)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies