Biff stroganoff med saltgurka
Betyg (1-5):
Biffstroganoff - en krämig och supersmarrig klassiker! Denna med finhackad saltgurka och dijonsenap. Supergott!
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 500 g ryggbiff
- smör, till stekning
- 1 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
- 1 stor gul lök, strimlad
- 2 msk tomatpuré
- 0.5 msk paprikapulver
- 2 dl vatten
- 2 dl grädde
- 1 msk oxfond
- 1.5 msk dijonsenap
- 200 g saltgurkor (2 gurkor)
- Till servering
- 1 kg potatis
- 500 g lättkokt broccoli eller annan valfri grönsak
Gör så här
- Skala och koka potatisen i saltat vatten. Skär köttet i strimlor. Hetta upp en stekpanna och bryn köttet i omgångar i smör. Salta och peppra.
- Stek löken i smör, tillsätt tomatpuré och paprikapulver. Stek lite till under omrörning. Häll i vatten, grädde, fond och senap. Häll tillbaka köttet och låt småputtra ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.
- Vänd ner saltgurkan och servera med kokt eller pressad potatis. Toppa ev med finhackad persilja.
Liknande recept
Biff stroganoff med saltgurka
Betyg (1-5):
Biffstroganoff - en krämig och supersmarrig klassiker! Denna med finhackad saltgurka och dijonsenap. Supergott!
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Skala och koka potatisen i saltat vatten. Skär köttet i strimlor. Hetta upp en stekpanna och bryn köttet i omgångar i smör. Salta och peppra.
- Stek löken i smör, tillsätt tomatpuré och paprikapulver. Stek lite till under omrörning. Häll i vatten, grädde, fond och senap. Häll tillbaka köttet och låt småputtra ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.
- Vänd ner saltgurkan och servera med kokt eller pressad potatis. Toppa ev med finhackad persilja.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-03-25
Klassisk biff Stroganoff kan vara med svamp, ryggbiff med saltgurkor är Azu.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Pavel
2020-03-25
Klassisk biff Stroganoff kan vara med svamp, ryggbiff med saltgurkor är Azu.