Biff stroganoff med saltgurka

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(54)

En gräddig biff stroganoff som kan göras på ryggbiff eller lövbiff, med dijonsenap och saltgurka. Servera med broccoli och potatis eller ris.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 500 g ryggbiff
  • smör, till stekning
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 stor gul lök, strimlad
  • 2 msk tomatpuré
  • 0.5 msk paprikapulver
  • 2 dl vatten
  • 2 dl grädde
  • 1 msk oxfond
  • 1.5 msk dijonsenap
  • 200 g saltgurkor (2 gurkor)
  • Till servering
  • 1 kg potatis
  • 500 g lättkokt broccoli eller annan valfri grönsak

Gör så här

  1. Skala och koka potatisen i saltat vatten. Skär köttet i strimlor. Hetta upp en stekpanna och bryn köttet i omgångar i smör. Salta och peppra.
  2. Stek löken i smör, tillsätt tomatpuré och paprikapulver. Stek lite till under omrörning. Häll i vatten, grädde, fond och senap. Häll tillbaka köttet och låt småputtra ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.
  3. Vänd ner saltgurkan och servera med kokt eller pressad potatis. Toppa ev med finhackad persilja.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Hanna

2020-11-09

Bland det godaste jag ätit!

Pavel

2020-03-25

Klassisk biff Stroganoff kan vara med svamp, ryggbiff med saltgurkor är Azu.

Liknande recept

Spara recept

Baconlindad järpe med primörer

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Fläskfilégryta med champinjoner och palsternacksmos

Betyg
Betyg
(82)
Spara recept

Köttfärsbiffar i tomatsås

Betyg
Betyg
(28)
Spara recept

Köttfärssoppa tacostyle

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Karamelliserat fläskkött med örtsallad

Betyg
Betyg
(14)
Spara recept

Fläskfilé africana

Betyg
Betyg
(47)
Spara recept

Chorizo- och mozzarellaköttbullar

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Matig sallad med grillad biff och thaidressing

Betyg
Betyg
(13)
14 st
  • Ingredienser (14)
  • 500 g ryggbiff
  • smör, till stekning
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 stor gul lök, strimlad
  • 2 msk tomatpuré
  • 0.5 msk paprikapulver
  • 2 dl vatten
  • 2 dl grädde
  • 1 msk oxfond
  • 1.5 msk dijonsenap
  • 200 g saltgurkor (2 gurkor)
  • Till servering
  • 1 kg potatis
  • 500 g lättkokt broccoli eller annan valfri grönsak

Biff stroganoff med saltgurka

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(54)

En gräddig biff stroganoff som kan göras på ryggbiff eller lövbiff, med dijonsenap och saltgurka. Servera med broccoli och potatis eller ris.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Skala och koka potatisen i saltat vatten. Skär köttet i strimlor. Hetta upp en stekpanna och bryn köttet i omgångar i smör. Salta och peppra.
  2. Stek löken i smör, tillsätt tomatpuré och paprikapulver. Stek lite till under omrörning. Häll i vatten, grädde, fond och senap. Häll tillbaka köttet och låt småputtra ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.
  3. Vänd ner saltgurkan och servera med kokt eller pressad potatis. Toppa ev med finhackad persilja.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Hanna

2020-11-09

Bland det godaste jag ätit!

Pavel

2020-03-25

Klassisk biff Stroganoff kan vara med svamp, ryggbiff med saltgurkor är Azu.

Liknande recept

Spara recept

Baconlindad järpe med primörer

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Fläskfilégryta med champinjoner och palsternacksmos

Betyg
Betyg
(82)
Spara recept

Köttfärsbiffar i tomatsås

Betyg
Betyg
(28)
Spara recept

Köttfärssoppa tacostyle

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Karamelliserat fläskkött med örtsallad

Betyg
Betyg
(14)
Spara recept

Fläskfilé africana

Betyg
Betyg
(47)
Spara recept

Chorizo- och mozzarellaköttbullar

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Matig sallad med grillad biff och thaidressing

Betyg
Betyg
(13)