Barnens vegetariska omelett
  • Tid 45 min
  • Ugn 200º

Barnens vegetariska omelett

4.83 (6 betyg)

Vegetarisk omelett med potatis, majs och oliver

  • Tillagningstid 45 min
  • Ingredienser 9
  • Ugnstemperatur 200º

Ingredienser

4 portioner
  • 5 potatis, kokta kalla
  • 6 ägg
  • 1.5 dl grädde
  • 1.5 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 150 g majs, på burk (bruttovikt)
  • 200 g urkärnade kalamataoliver, på burk (bruttovikt)
Tillservering
  • babyspenat
Till servering
  • tomater
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Skiva kalla kokta potatisar. Lägg ut i botten på en ugnsform. Knäck äggen i en skål. Vispa i grädde, mjölk och salt.

  2. 2

    Häll av spadet från majsen och oliver. Fördela på potatisarna och häll på omelettsmeten.

  3. 3

    Grädda mitt i ugnen tills omeletten har stelnat, ca 30 min. Servera med en grön sallad gjord med till exempel spenat och tomater.

Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar