Gulaschsoppa med högrev

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(17)

En mustig och fräsch gulaschsoppa med massor av olika grönsaker som tomat, paprika, potatis, morot och selleri. Recept av Systrarna Eisenman.

Tillagningstid: 1 tim 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 500 g högrev
  • 1 gul lök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 msk neutral olja
  • 1 tsk kumminfrön, mortlade
  • 1 msk paprikapulver
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • 2 tomater, tärnade
  • 3 msk tomatpuré
  • 12 dl vatten
  • 2 köttbuljongtärningar eller 3 msk oxfond
  • 2 potatisar
  • 2 morötter
  • 2 blekselleristjälkar
  • 1 röd paprika
  • salt och svartpeppar
  • gräddfil eller crème fraiche, till servering

Gör så här

  1. Putsa bort senor och tärna köttet. Fräs lök och vitlök i olja i en gryta/kastrull några minuter. Tillsätt kryddorna. Rör om.
  2. Tillsätt köttet och bryn några minuter under omrörning. Lägg ner tomater, tomatpuré, vatten och buljongtärningar. Koka upp. Låt sjuda under lock tills köttet är mört, ca 1 timme.
  3. Lägg ner grönsakerna i soppan och låt småputtra tills potatis och morötter är mjuka, ca 15 min. Smaka av med salt och peppar. Servera med gräddfil.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Monica

2021-03-21

Jättegod soppa! Tog i extra morot och potatis.

Therés

2021-03-07

Bästa receptet på denna soppa, aldrig blivit så bra förut!

nicole

2021-03-05

Så god, bra drag i den.

Liknande recept

Spara recept

Koreanska revbensspjäll

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Karamelliserat fläskkött med örtsallad

Betyg
Betyg
(14)
Spara recept

Viltgryta med rotfrukter

Betyg
Betyg
(30)
Spara recept

Spett med bläckfisk och räkor

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Japanskt långkok med nudlar

Betyg
Betyg
(49)
Spara recept

Majsbröd med bacon

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Burgare med röd slaw och stekt bröd

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Helstekt fläskfilé och krämig potatisgratäng

Betyg
Betyg
(31)
17 st
  • Ingredienser (17)
  • 500 g högrev
  • 1 gul lök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 msk neutral olja
  • 1 tsk kumminfrön, mortlade
  • 1 msk paprikapulver
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • 2 tomater, tärnade
  • 3 msk tomatpuré
  • 12 dl vatten
  • 2 köttbuljongtärningar eller 3 msk oxfond
  • 2 potatisar
  • 2 morötter
  • 2 blekselleristjälkar
  • 1 röd paprika
  • salt och svartpeppar
  • gräddfil eller crème fraiche, till servering

Gulaschsoppa med högrev

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(17)

En mustig och fräsch gulaschsoppa med massor av olika grönsaker som tomat, paprika, potatis, morot och selleri. Recept av Systrarna Eisenman.

Tillagningstid: 1 tim 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Putsa bort senor och tärna köttet. Fräs lök och vitlök i olja i en gryta/kastrull några minuter. Tillsätt kryddorna. Rör om.
  2. Tillsätt köttet och bryn några minuter under omrörning. Lägg ner tomater, tomatpuré, vatten och buljongtärningar. Koka upp. Låt sjuda under lock tills köttet är mört, ca 1 timme.
  3. Lägg ner grönsakerna i soppan och låt småputtra tills potatis och morötter är mjuka, ca 15 min. Smaka av med salt och peppar. Servera med gräddfil.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Monica

2021-03-21

Jättegod soppa! Tog i extra morot och potatis.

Therés

2021-03-07

Bästa receptet på denna soppa, aldrig blivit så bra förut!

nicole

2021-03-05

Så god, bra drag i den.

Liknande recept

Spara recept

Koreanska revbensspjäll

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Karamelliserat fläskkött med örtsallad

Betyg
Betyg
(14)
Spara recept

Viltgryta med rotfrukter

Betyg
Betyg
(30)
Spara recept

Spett med bläckfisk och räkor

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Japanskt långkok med nudlar

Betyg
Betyg
(49)
Spara recept

Majsbröd med bacon

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Burgare med röd slaw och stekt bröd

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Helstekt fläskfilé och krämig potatisgratäng

Betyg
Betyg
(31)