Tunnbrödsrulle med varmrökt lax
  • Tid 10 min

Tunnbrödsrulle med varmrökt lax

3.6 (5 betyg)

  • Tillagningstid 10 min
  • Ingredienser 9

Ingredienser

4 portioner
  • 3 dl yoghurt 10%
  • 0.5 dl hackad dill
  • 1 tsk finrivet citronskal (endast det gula)
  • 4 mjuka tunnbröd
  • 4 kokta potatisar
  • 2 små avokador
  • 30 g rucola
  • 250 g varmrökt lax
  • citron att pressa över
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Blanda yoghurten med dill och citronskal till en sås.

  2. 2

    Lägg ut tunnbröden och lägg en potatis och en halv avokado i mitten på varje bröd. Mosa potatis och avokado med en gaffel och lägg rucola, lax och yoghurtsås ovanpå. Pressa ev citron över laxen och rulla ihop till en rulle.

Sätt ett betyg

1 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Maria

    Lätt och snabblagad!