Strimlad biff i senapssås
  • Ugn Grill

Strimlad biff i senapssås

2.4 (15 betyg)

  • Ingredienser 18
  • Ugnstemperatur Grill

Tillagningstid: ca 30 min

Ingredienser

4 portioner
  • 500 g nötkött, benfritt av rostbiff eller fransyska
  • matfett till stekning
  • 2 hackade gula lökar
  • 1 tsk salt
  • vitpeppar
  • 2 msk skånsk senap
  • 1.5 dl vatten
  • 2 dl crème fraiche
  • pressad citron, lite
Rotfruktspuré:
  • 8 potatisar (600 g)
  • 1 bit rotselleri (50 g)
  • 2 palsternackor (250 g)
  • 2 msk margarin
  • 1 dl mjölk, varm
  • salt
  • vitpeppar
Tillbehör:
  • kokta grönsaker
  • gelé
= finns i Coops ekologiska sortiment

Dela

Dela detta recept

Gör så här

  1. 1

    Skär köttet i centimetertjocka strimlor, ca 3 cm långa. Bryn köttet i omgångar och tag upp det. Fräs löken. Lägg tillbaka köttet. Tillsätt salt, peppar, senap och vatten. Efterstek under lock på svag värme, rostbiff ca 5 min, fransyska ca 20 min. Tillsätt crème fraiche. Smaka av med citronsaft. Skär potatis, selleri och palsternacka i centimeterstora bitar. Koka dem mjuka. Pressa i potatispress. Tillsätt fett och mjölk och vispa till mos. Smaka av med salt och peppar.

Dela

Dela detta recept

Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar