Smördegspaj med karamelliserad lök
  • Tid 25 min
  • Ugn 225º

Smördegspaj med karamelliserad lök

3.67 (6 betyg)

Frasig Lökpaj i smördeg med lök och fetaost

  • Tillagningstid 25 min
  • Ingredienser 10
  • Ugnstemperatur 225º

Ingredienser

6 bufféportioner
  • 1 färsk smördegsrulle
  • 5 gula lökar
  • 50 g smör
  • 1 msk socker
  • 1 msk sirap
  • 1 msk finhackad färsk timjan
  • 0.5 tsk salt
  • 200 g fetaost
  • 2 dl crème fraiche
  • färsk timjan till garnering
= finns i Coops ekologiska sortiment
Beställ hem
Få receptet och varorna levererade direkt hem till dig

Gör så här

  1. 1

    Sätt ugnen på 225°. Rulla ut smördegen och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Skär ev ut till en rund form. Nagga degen med en gaffel och grädda mitt i ugnen tills degen puffat upp och fått fin färg, ca 10 min. Låt svalna.

Karamelliserad lök:

  1. 1

    Skiva löken tunt. Stek i smör på medelvärme, rör om då och då.

  2. 2

    Tillsätt socker, sirap, timjan och salt. Stek tills gyllenbrun och helt karamelliserad, ca 15 min.

  3. 3

    Mosa fetaosten med en gaffel och blanda med crème fraichen.

  4. 4

    Bred över smördegen och fördela löken ovanpå. Garnera med timjankvistar.

Beställ hem
Få receptet och varorna levererade direkt hem till dig
Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar