Pannbiff med ugnsbakade tomater

Bild på Pannbiff med ugnsbakade tomater
20 minuter

Ingredienser

4 portioner
  • 4 dl bulgur
  • 1 dl mjölk
  • 2 msk ströbröd
  • 1 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar
  • 500 g blandfärs eller nötfärs
  • 2 msk olivolja
  • 500 g halverade tomater eller hela körsbärstomater
  • 1 rödlök, i klyftor
  • 6 vitlöksklyftor
  • 0,5 dl olivolja
  • 2 msk balsamvinäger
  • 1 msk oregano
  • 1 msk hackad bladpersilja
= finns i Coops ekologiska sortiment

Erbjudanden i receptet

Ekologisk rödlök i nät Medlemspris Ekologisk rödlök i nät 15:- /st

Gör så här

  • Ugn: 200º
  • 20 minuter

Sätt ugnen på 200°

Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda mjölk, ströbröd, salt och peppar i en skål. Blanda i färsen. Forma 8 biffar och stek i olja på hög värme cirka 1 minut på varje sida så att de får stekyta.

Lägg tomater, rödlök och vitlöksklyftor i en ugnsfast form. Ringla över olja och vinäger. Krydda med oregano och salt efter smak, lägg sedan biffarna ovanpå.

Stek i ugnen cirka 10 minuter. Toppa med hackad persilja.

Tips

Föredrar du sås, mixa tomaterna och vitlök med stavmixern, voilà en hemgjord ketchup.
Coop Matkasse

Prova Coop Matkasse

Det här receptet kommer från Coop Matkasse. Det går snabbt att laga till låg kostnad. Provar du matkassen för första gången får du 100 kr prova-på-rabatt!

Middagstips till mailen

Veckans recept

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Betyg (65 stycken)

  • Detta recept var jättegott. Däremot tog det längre tid att laga än det stod på pappret så det var inte riktigt så snabbt som jag hoppades.

    av Jannice, 26 november 2013
  • Gott o enkelt. Serverade det med blomkålsmos till. Kommer att göra det fler gånger.

    av Annbritt, 24 november 2013
  • Ingen fråga är dum. Bulgur ska serveras till biffarna.

    av Britta/webbredaktör, 12 februari 2013
  • Kanske en urdum fråga.... men ska man ha bulgur i biffarna eller ska det serveras till...??

    av Linda, 11 februari 2013

Kommentera receptet

Kommentera receptet
Logga in
Logga in

Logga in och samla dina butiker här
Då har du öppettider, reklamblad och annat viktigt alltid nära till hands.

Logga in


Logga in så kommer du åt dina listor i appen när du ska handla och delar dem automatiskt med alla i ditt hushåll. Smart!