Morots- och sötpotatislåda med frasigt pankotäcke
  • Tid 1 tim
  • Ugn 200º

Morots- och sötpotatislåda med frasigt pankotäcke

5 (3 betyg)

Grädde och sirap gör morötterna oemotståndliga. (Det är bara jul en gång om året!)

  • Tillagningstid 1 tim
  • Ingredienser 9
  • Ugnstemperatur 200º

Ingredienser

6 bufféportioner
  • 0.5 kg morötter
  • 0.5 kg sötpotatis
  • 2 ägg
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 msk ljus sirap
  • 1 tsk salt
  • 1 krm muskotnöt
  • 2 dl panko ströbröd
  • 50 g kallt smör
= finns i Coops ekologiska sortiment
Beställ hem
Få receptet och varorna levererade direkt hem till dig

Gör så här

  1. 1

    Sätt ugnen på 200°. Skala morötterna och slanta dem. Skala sötpotatisen och skär den i centimeterstora bitar. Koka tillsammans tills mjukt, ca 15 min.

  2. 2

    Låt rinna av och mosa grovt med en potatisstöt. Vispa ihop ägg, grädde, sirap, salt, muskot och ½ dl av pankoströbrödet.

  3. 3

    Blanda med moset och häll i en ugnsform. Strö över resten av pankoströbrödet. Täck ströbrödet med hyvlat smör. Grädda mitt i ugnen ca 35 min.

Beställ hem
Få receptet och varorna levererade direkt hem till dig
Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar