Libanesisk kyckling med tabbouleh
  • Tid 45 min
  • Svårighetsgrad Medel

Libanesisk kyckling med tabbouleh

3.68 (62 betyg)

Kryddig och spännande kycklingrätt med smak av vitlök, tomat och koriander som gör vardagen roligare..

  • Tillagningstid 45 min
  • Ingredienser 23
  • Svårighetsgrad Medel

Ingredienser

5 portioner
  • 800 g kycklingkött, i mindre bitar
  • 2 msk olja
  • 100 g halverade champinjoner
  • 1 msk ketchup
  • 1 msk dijonsenap
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 1 msk ajvar relish
  • 0.5 tsk salt
  • 1 krm malen svartpeppar
  • 0.5 citron, pressad saft
  • 15 körsbärstomater
  • 1 dl hackad färsk koriander
Tabbouleh:
  • 3 dl grov bulgur
  • 6 dl vatten
  • 1.5 msk koncentrerad grönsaksfond
  • 2 dl fint skuren bladpersilja
  • 1 dl hackad färsk mynta
  • 2 tärnade tomater
  • 3 fint strimlade salladslökar
Dressing:
  • 0.5 st citron, pressad saft
  • 4 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
= finns i Coops ekologiska sortiment
Beställ hem
Få receptet och varorna levererade direkt hem till dig

Gör så här

  1. 1

    Stek kycklingen gyllene runt om i olja, cirka 3 minuter. Lägg i champinjonerna och låt steka ett par minuter. Tillsätt ketchup, fransk senap, vitlök, ajvar relish, salt och peppar. Låt koka samman, cirka 3 minuter.

  2. 2

    Tillsätt citron och tomater och koka ett par minuter till. Toppa med koriander. Koka bulgurn i vatten och grönsaksbuljong enligt anvisningen på förpackningen. Låt svalna. Blanda med persilja, mynta, tomat och salladslök.

  3. 3

    Rör ihop citron, olja, salt och peppar till en dressing och blanda med bulgurn.

Beställ hem
Få receptet och varorna levererade direkt hem till dig

Servering

Servera gärna med hummus och pitabröd.
Sätt ett betyg

6 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Stig

    Fin meningsuppbyggnad Sara. Joel: Koka som i att låta vatten hettas upp tills det bubblar.

  • MrsL

    Jättegott trots att vi inte hade riktigt alla ingredienserna!

  • joel

    vadå koka

  • Caroline

    En favorit. Underbart god, hälsosam och snabb! Gammal som ung har gillat denna rätt. Tack!

Visa fler