Lammsmäckor
  • Tid 30 min

Lammsmäckor

2.88 (34 betyg)

Särskilt goda och saftiga färsbiffar med smak av vitlök och örter.

  • Tillagningstid 30 min
  • Ingredienser 10

Ingredienser

4 portioner
  • 400 g lammfärs
  • 1 finhackad gul lök
  • 2 finhackade vitlöksklyftor
  • 1 ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1 dl vatten
  • 1 dl hackad persilja
  • 1 dl hackad basilika och/eller timjan
  • 2 msk smör
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Blanda färs, lök, ägg, salt, peppar och vatten. Blanda örterna med färsen. Smält fettet i en stekpanna och låt det bli ljusbrunt. Lägg i klickar av färs och stek på ganska svag värme, 3-4 minuter på varje sida.

Servering

Servera med bulgur blandad med tomat och sallad, samt gärna en yoghurtsås. Ett glutenfritt alternativ till bulgur är quinoa.
Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar