Kyckling i tomatsås
  • Tid 45 min

Kyckling i tomatsås

3.1 (42 betyg)

Saftig kyckling i mustig tomatsås med oliver och oregano.

  • Tillagningstid 45 min
  • Ingredienser 13

Ingredienser

4 portioner
  • 1 kg färsk kyckling (klubbor/lår/ben)
  • 2 krm salt, efter smak
  • 1 krm svartpeppar, efter smak
  • 1 msk smör till stekning
Sås:
  • 2 hackade gula lökar
  • 1 msk olivolja
  • 400 g krossade tomater
  • 2 dl matlagningsvin
  • 1 tsk vitlök på tub
  • 1 msk oregano
  • 0.5 dl svarta oliver, efter smak
  • 2 krm salt, efter smak
  • 1 krm peppar, efter smak
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Börja med såsen. Hetta upp en traktörpanna och fräs löken mjuk i oljan.Tillsätt tomatkross, vin, vitlök och oregano. Låt såsen puttra ca 10 minuter.

  2. 2

    Krydda och bryn kycklingdelarna i en stekpanna under tiden. Lägg kycklingdelarna och urkärnade oliver i såsen. Puttra ytterligare 20-30 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Servering

Servera med nykokt ris och blandsallad.
Sätt ett betyg

2 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • sebbe

    GOTT

  • Chris

    Bra