Klimatsmarta Coop-tåg
Den nya logistikstrukturen, vars implementering startade under 2009, ger en minskad miljöbelastning med såväl färre transporter som överflyttning av transporter från lastbil till tåg. Utvecklingen av Coop-tåget innebär en transportlösning där lastbilstrailers tar tåget mellan Helsingborg och Stockholm. Med kombination av tåg de långa sträckorna och lastbilstransport den sista biten till lager och butik, uppnås en transportlösning med minskad klimatpåverkan och högre flexibilitet.
Coop-tåget mellan Helsingborg och Stockholm började gå den 1 september 2009. Det innebär 350 lastbilar färre på sträckan per vecka, vilket minskar koldioxidutsläppen med 6 500 ton per år. Coop fick Green Cargos utmärkelse Årets klimatkomet 2009 för detta.
Miljösmarta val
Hur Coops varor produceras påverkar dock klimatet mer än hur de transporteras. Coop har marknadens största sortiment av ekologiska och miljömärkta varor med närmare 5 000 artiklar. Genom att öka försäljningen av ekologiska och miljömärkta varor uppnås Coops miljömål.
För att möta medlemmarnas önskemål om att enkelt göra miljömässigt kloka val, införde Coop gröna hyllkantsetiketter i alla butiker och stormarknader under året. De märkningar som ligger till grund för detta är KRAV, EU-ekologiskt och MSC (Marine Stewardship Council) för livsmedel samt Svanen, Bra Miljöval, EU-blomman samt FSC (Forest Stewardship Council) för specialvaror.
KRAV-märkning av alla Coop-butiker är en annan del av miljöarbetet. Det kräver att butikerna har ett brett sortiment av KRAV-produkter och att personalen har goda kunskaper om KRAV och ekologisk produktion. De första Coop-butikerna KRAV-märktes redan 1992, under 2009 uppnådde alla Coops butiker och stormarknader KRAV-märkningen.
Då en stor miljöpåverkan kommer från uppvärmning, kylning och belysning i butikerna, lägger Coop omfattande resurser på att göra butikerna så energieffektiva som möjligt.
Mat från regionen/lokal mat
Mat från regionen är svar på medlemmarnas önskan att handla mer lokalt producerade matvaror. Sortimentet lyfter fram lokala delikatesser och mattraditioner i butiker och stormarknader. Målet är att stärka Coops konkurrenskraft lokalt och att bli bäst i Sverige på lokal- och närproducerade varor.
Arbetet inom Mat från regionen sker i samarbete mellan Coop, LRF och lokala organisationer. Coop har flera hundra lokala leverantörer, som ges möjlighet att nå ut direkt till konsumenterna med sina lokala produkter. Sortimentet säljer bra och stärker profileringen.
Strategi för ett levande hav
Coop tog under året fram en strategi för ett levande hav. Strategin innebär att Coop säljer och tar fram fler KRAV- och MSC-märkta varor och uppmuntrar leverantörerna att göra likadant samt tar bort hotad fisk ur sortimentet och listar vilken fisk och skaldjur som får säljas på Coop. Listan baseras på Internationella havsforskningsrådets rekommendationer. Coop stödjer och driver på utvecklingen av miljömärkta alternativ genom havsstrategin och bidrar till att göra fisket och fiskodlingen mer hållbar.
Sveriges största miljöpris, Änglamarkspriset, instiftades av KF och Coop för att uppmuntra och lyfta fram goda initiativ inom miljö och ekologi. 2009 var temat för priset världens fiskarter och vann gjorde två yrkesfiskare som aktivt arbetar med att säkra havsmiljön och inspirerar andra att fiska på ett hållbart sätt.
Främjar bättre djurhållning
Som en reaktion på kunders och medlemmars efterfrågan lanserade Coop under året ett brett sortiment av Coop Änglamark KRAV-märkt kött i butikerna. KRAV har strängare regler för djurhållning än konventionellt, vilket innebär att det nya sortimentet främjar en bättre djurhållning.
Coop-tågen innebär 350 lastbilar färre på sträckan Helsingborg–Stockholm varje vecka.
Läs mer om miljöarbetet i Hållbarhetsredovisningen.
Verksamhetsberättelse