Zuleikatårta med kokos och nektariner

(11 st)
Bild på Zuleikatårta med kokos och nektariner

Gör så här

Vispa äggvitorna till ett fast skum. Tillsätt sockret och fortsätt vispa till en fast marängsmet. Vänd ner mandeln. Rita två rundlar, 24 centimeter i diameter, på två bakplåtspapper. Fördela smeten på rundlarna. Grädda 15–20 minuter. Låt svalna.

Citronkräm

Blanda äggulor, socker, pressad citron och rivet citronskal i en kastrull. Sjud på svag värme under vispning tills krämen tjocknat. Ta kastrullen från värmen, klicka i smöret och rör tills smöret smält. Låt krämen kallna helt.

Vispa grädden och blanda den med citronkrämen.

Bred hälften av krämen på en botten, lägg på den andra bottnen och bred på resten av krämen. Garnera med frukt och kokosflakes.

Tips:Sista -minuten-variant av tårtan, byt ut bottnar mot färdiga marängbottnar och vänd ner 2 dl lemon curd i den vispade grädden.

Aktuella erbjudanden i din butik

45 minuter + tid att kallna Ugnstemp 175 - 200º 12 bitar
Bottnar:
  • Klöver 6 äggvitor
  • Klöver 3 dl socker
  • Klöver 200 g mixad mandel
Citronkräm:
  • Klöver 6 äggulor
  • Klöver 2 dl socker
  • Klöver 1 dl pressad citron
  • Klöver 1 citron, rivet skal
  • Klöver 100 g smör
  • Klöver 3 dl vispgrädde
Garnering:
  • Klöver 2 tunt klyftade nektariner, persikor eller valfria bär
  • kokosflakes

= finns i Coops ekologiska sortiment

Stäng
E-postadress

E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.

Kommentera receptet

Fält markerade med * är obligatoriska

Logga in på Mina sidor
Logga in på Mina sidor
Hjälp med inloggning
Stäng
Jag har inloggning sedan tidigare

Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.

Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.

Jag vill skapa inloggning

Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.

Visa erbjudanden och butiker
Dölj erbjudanden och butiker

Erbjudanden i min butik:
Ingen butik hittades
Liknande recept med högst betyg:
Andra som gillade det här receptet gillade också:
EPiTrace custom logger