Wokade nudlar med stekt ägg

Bild på Wokade nudlar med stekt ägg
25 minuter

Ingredienser

4 portioner
  • 500 g äggnudlar
  • 0,5 dl olivolja
  • 4 ägg
  • 70 g sugar snaps
  • 100 g strimlad vitkål
  • 1 strimlad röd paprika
  • 1 strimlad rödlök
  • 2 pressade eller rivna vitlöksklyftor
  • 1 dl sweet chilisås
  • 1 msk färsk riven ingefära
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • 25 minuter

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.

Hetta upp hälften av oljan i en stekpanna eller wok. Vändstek äggen, 1-2 minuter per sida. Hacka eller strimla dem på en skärbräda.

Hetta upp resten av oljan i en wok och stek grönsakerna på maximal värme 7-8 minuter. Rör om hela tiden.

Tillsätt nudlar, ägg, sweet chilisås och ingefära. Stek ytterligare ett par minuter och blanda ordentligt.

Coop Matkasse

Det här receptet har ingått i Coop Matkasse. Det går snabbt att laga till en låg kostnad. Köper du Coop Matkasse för första gången får du 100 kr i prova-på-rabatt.
Prova Coop Matkasse

Middagstips till mailen

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (15 stycken)

  • Jättegott! Jag stekte i sesamolja/coccosfett och knäckte äggen direkt i grönsakerna och rörde runt/finfördelade som en Pad mer. Hade inga sugarsnaps så det blev ruccola istället på slutet.

    av eva, 15 april 2013

  • Hej! Olivolja är galet att använda till en Wokrätt. Kör med solros eller majs olja som tål högre värme vilket dom flestsa olivoljorna inte gör. Samt att olivoljan kan sätta en bi smak.

    av Gunnar Cederberg, 13 april 2013

  • Gott!

    av Åsa, 20 augusti 2012

Vad tycker du?

Berätta för andra

Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

1. E-post

2. Välj lösenord

3. MedMera

Skapa inloggning med e-postadress

Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.

Min Återbäring

Mina butiker

Mina erbjudanden

Mina inköpslistor

Mina recept

Mina middagar

Vecka 21

Planera middagar V.21

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
Lägg i inköpslistan

Vecka 22

Planera middagar V.22

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
Lägg i inköpslistan

Mina Idéer