Skär kalkonköttet i strimlor, om det inte redan är gjort. Skölj purjon och skär den i drygt centimeterstora bitar. Skär paprikan i dubbelt så stora bitar. Halvera champinjonerna. Hacka vitlöksklyftorna.
Vispa upp äggvitan med salt och en liten del av majsenan. Vänd kalkonbitarna i blandningen. Blanda vin, soja, vatten, fond, ingefära, sambal oelek och resterande majsena.
Häll oljan i en wok eller stor panna och låt den bli het. Stek kalkon och grönsaker i omgångar, börja med kalkonen.
Lägg tillbaka allt i woken och låt det bli varmt. Häll över buljongblandningen och rör om tills såsen tjocknar.
Toppa woken eller varje tallrik med nystan av groddar.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.