Tina skaldjuren och torka dem torra med hushållspapper. Skala och skiva potatisen till såsen och lägg den i en mixer eller matberedare. Tillsätt äggula, oregano eller mejram och pressad citron. Starta maskinen, häll i oljan i en stråle och mixa till en slät smet. Eller kör alla ingredienser på en gång med mixerstav. Smaka av såsen med pressad vitlök, salt och peppar.
Skala och dela vitlöken till räkorna. Kärna ur och skiva chilin. Hetta upp oljan och fräs vitlök och chili. Lägg i och fräs skaldjuren hastigt, de ska bara bli genomvarma. Salta.
Tips:De färska kryddorna går bra att byta ut till torkade, 1 msk färska motsvarar 1 tsk torkade.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.