Låt ströbrödet svälla i mjölken minst 10 minuter. Lägg i färs och salt och blanda väl. Tillsätt ägg och peppar och rör tills allt är väl blandat. Forma färsen till små bullar.
Mät upp vatten till 8-10 cm höjd i en kastrull, lägg i buljongtärningarna och koka upp. Koka frikadellerna i buljongen ca 5 minuter eller tills de flyter upp. Gott att servera i vitkålssoppa.
Smält matfett i en stor gryta. Lägg i och fräs kålstrimlorna under omrörning tills de slaknar. Kålen kan också, uppdelad i omgångar, brynas i en stekpanna men blir då mer hårdsmält. Häll buljongen från frikadellkoket i grytan tillsätt kryddorna och koka kålen mjuk under lock, 15-20 minuter.
Smaka av soppan med lite soja som ger både smak och färg. Lägg i frikadellerna och servera soppan rykande het.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.