Gör bottnen. Sätt på ugnen. Smörj och kläd en liten rund bakform med bakplåtspapper i botten och runt kanterna.
Smält fett och choklad i en kastrull på svag värme. Låt det svalna lite.
Grovhacka nötterna. Blanda ner uppvispat ägg, socker, nötter, mjöl och bakpulver i kastrullen och rör till en jämn smet. Bred ut den i formen. Grädda i mitten av ugnen 20-25 minuter, tills kanterna börjar se färdiga ut men mitten fortfarande inte stelnat helt. Låt kallna i formen.
Parfait
Smält chokladen och ta den från värmen. Rör samman honung, äggulor och vaniljsocker. Blanda det, lite i taget, med chokladen. Vispa grädden, men inte alltför hårt. Rör ner chokladsmeten i grädden - det ser lite hopplöst ut men rör ordentligt tills smeten blir jämn.
Häll smeten ovanpå chokladkakan och vicka på formen så ytan blir slät. Täck över och ställ i frysen minst 3-4 timmar, gärna längre.
Ta fram desserten ca 15 minuter innan den ska serveras. Garnera med riven choklad och sikta gärna kakao över.
Tips:Blir det något över går det bra att frysa in igen.