Smält chokladen försiktigt i vattenbad (tänk på att vit choklad är känsligare än mörk). Rör samman honung, äggulor och vaniljsocker. Blanda det med chokladen. Vispa grädden, inte alltför hårt. Vänd ner den i chokladsmeten. Klä en avlång bakform med plastfolie. Häll i smeten. Täck över och ställ i frys.
Skala av det gula på en tvättad apelsin och skär det i fina strimlor eller använd ett zestjärn. Koka skalstrimlorna mjuka i lite vatten 4-5 minuter. Häll av vattnet. Blanda apelsinsaft och socker med skalen och låt sjuda några minuter. Låt såsen kallna. Dela och gröp ur passionsfrukten och blanda den med såsen. Ta fram parfaiten och låt den stå i kylskåp ca 20 minuter innan den serveras. Såsen till är god både kall och varm. Servera gärna med en knaprig kaka.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.