Blanda 1/3 av grädden med espresson, farinsockret och gulorna i en liten kastrull. Sjud blandningen under vispning på svag värme tills den tjocknar till en kräm.
Ta kastrullen från värmen. Blanda ner chokladen och rör tills det blir en jämn kräm. Vispa resten av grädden löst och blanda ned den i krämen. Fördela krämen i portionsformar och låt den stå kallt några timmar, gärna över natten.
Sikta över lite kakao och garnera med chokladbitar precis inför serveringen. Färsk frukt, till exempel kumquat, är gott till.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.