Skär fläsket i tärningar, skala löken och krossa enbären. Bryn fläsk och lök i en stekpanna, lyft upp och lägg i en gryta. Hetta upp lite matfett i stekpannan och bryn skaven. Strö över socker och lägg över skaven i grytan. Koka ur stekpannan med fonden och häll över i grytan tillsammans med rödvinet.
Skölj linserna och lägg ner dem i grytan. Tillsätt lagerblad, enbär och rosmarin och låt puttra sakta ca 20 minuter. Smaka av med vinäger, honung, salt och peppar. Servera med västerbottenmos.
Skala potatisen och skär den i mindre bitar. Sätt på den i lättsaltat vatten och mjukkoka under lock, ca 10 minuter. Häll av kokvattnet. Mosa potatisen i kastrullen med elvisp eller potatisstöt eller pressa den genom en purépress. Värm gärna mjölken. Späd med den under omrörning tills moset fått lagom konsistens. Rör eller vispa moset luftigt, rör ner osten och smaka av med salt.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.