Varva karrén med salt, peppar och oregano i en bunke. Skölj potatisskivorna i kallt vatten och torka dem torra. Stek potatisen i omgångar i olja i en stor stekpanna tills de fått fin färg och är nästan genomstekta. Salta och peppra.
Fräs löken mjuk på medelvärme i olja utan att den får färg. Blanda potatis och lök försiktigt i en långpanna. Låt stå i mitten av ugnen tills potatisen är genomstekt, 10-15 minuter.
Bryn under tiden köttet hastigt i smör i en stekpanna, tillsätt vatten och låt puttra på svag värme 5-10 minuter. servera med potatis- och lökblandningen.
För en gräddigare variant med svamp, som på bilden: Fräs svampen med löken. Blanda ner potatisen och stek färdigt i ugnen. Bryn köttet. Tillsätt grädde och vatten och låt puttra på svag värme 5-10 minuter.
Tips:Fin stekyta på råstekt potatis: Skölj potatisskivorna i kallt vatten, då försvinner en del av stärkelsen. Torka potatisen torr med hushållspapper. Stek som vanligt.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
Vildsvinsfräs från djursnäs
Pär | 2011-12-11 » Anmäl
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.